相模原へようこそ～！！

2024年4月30日に、相模大野南口からすぐのところに中華そば くらむ相模大野店が新規オープンしました。

ということで、早速お店へ行ってきましたのでご紹介しますね。外観は和風でオシャレな雰囲気。

入店すると、元気なスタッフさんの明るい声が聞こえてきました。

こちらはハイテクなタッチパネル式の券売機。私がお伺いした時は現金のみで、ただいまカード決済申請中だそう。

券売機で決済完了後に厨房にオーダーが入るので、チケットは控えとして持っていればOK！　便利ですね。

中華そばくらむは、二子玉に本店（公式X）があり相模大野は2号店となります。

相模大野店の店主さんは、修行時代にこの地で働いていて「お世話になった地域に貢献したい」という想いから、2号店を相模大野に開店したのだそう。

メニューはこちら。私は、貝と焼きあごの中華そばで塩をオーダーしました。

中華そばは焼きあごの芳醇な香りと、じっくり炊いた貝出汁を合わせた滋味深い味わいに。

豚骨らーめんは、濃厚な豚骨に貝出汁を合わせることによりこってりになりすぎず、奥行きのある味わいになっているそうですよ。

この日私は白い服を着てたのですが、店員さんが「紙エプロンありますよ」と教えてくださいました。券売機の横にあります！

きました～！！　ビジュアルが、すでにおいしそうです！　それではいただきます。

麺は高級小麦「金斗雲」を使用した、手打ちストレート麺。

貝出汁は厳選されたあさりと帆立をじっくり低温で煮込んだもの。そして新鮮なトビウオで作られた焼きあごとの調和されたスープ。おいしい～！！

2種類のチャーシューも上品な味で、スープとの相性バッチリ。

スープ割もできます！　食べ終わった時の後味の良さ。これは「また食べに行きたい」ラーメンですね！

店主さんは「地域のお子様からご年配の方まで、幅広いお客様に利用していただけるらーめんを作っていきたいです！」とおっしゃっていました。

お客様は続々いらっしゃいますがスタッフさんの連携プレーが素晴らしいので、並んでいても回転が早い印象でした。

皆さんもぜひおいしいラーメンを食べに行ってみてくださいね。

●中華そば くらむ相模大野店●

〒252-0303 神奈川県相模原市南区相模大野８丁目３−１０ ツルマビル

042-705-6776

平日11時半～15時・17時～23時

土日祝11時～15時・17時～23時

定休日　水曜