今回は、人気のクレープ店で販売されている月替わりの「１月の平日限定クレープ」を紹介します。紹介するのは、黒部市のクレープ店「エブリースマイル」です。

エブリースマイル

「エブリースマイル」は、弾力があるモチモチの生地が自慢のクレープ店です。「生地が命」と店主がこだわっておられる生地は、バターと牛乳をたっぷり使用し手ごねで丁寧に作られています。
クレープのメニューは、スイーツ系クレープやスナック系クレープなどの他、クレープのオードブルやクレープ丼などのユニークなメニュー、今回紹介する月替わりの「平日限定クレープ」が特徴です。

１月の平日限定クレープ「すとべち（イチゴとスフレチーズケーキ）」780円

１月の平日限定クレープは「すとべち（780円）」です。イチゴとスフレチーズケーキがたっぷり使用された贅沢なクレープです！ソースは、ストロベリー・ブルーベリー・チョコの３種類から選ぶことができます。

クレープを食べすすめると、中にも、たくさんのイチゴとチーズケーキが入っていました。トップの飾りだけにチーズケーキがトッピングされていると思っていた筆者は、イチゴに合うチョコソースを選びました。しかし、生地の間にもソースと絡んだチーズケーキがたくさん入っており、イチゴやブルーベリーのソースとも相性抜群だと確信。ソースを変えることで３回楽しめる、何度食べても美味しい「１月の平日限定クレープ」です！

最後に

お話をうかがった際に店主が言われた、「”生地が命”だと思っているので、ぜひ生地を食べてほしいです。具はおまけみたいなもの。」という言葉と店主の笑顔が印象的でした。しかし、「エブリースマイル」のクレープは生地だけではありません。最後の一口まで具がたっぷり入った絶品クレープです！

また、店舗は、黒部市田家にあるスーパーマーケットの「生鮮市場ジャンプ」敷地内にあります。隣には、ドラッグストア「クスリのアオキ」があります。クレープを買いに来た後には、お買い物をすることができるのでとても便利です。

「生地が命」と真心を込めて作られたクレープを、ぜひ味わってみてください！

※取材では、「エブリースマイル」様のご協力により「１月の平日限定クレープ（すとべち）」をご提供いただきました。本記事制作にあたってはガイドラインに基づき公平中立に制作しています。