宮城野区榴ヶ岡にあるフランス菓子のお店「パティスリーティッセ」にお邪魔してきました！

2021年1月にオープンしたこちらのパティスリーティッセ、実は私、今回が初訪問なんです。

商品が完売してクローズしてしまってたり、定休日を把握してなくて行ったらお休みだったり、お店の駐車場がないのでコインパーキングに停める必要があるんですが、たまたま雨の日だったので、近隣のコインパーキングが軒並み満車で諦めて帰ったり。

パティスリーティッセとは縁がないのかなーと思いながら2年くらいが経ち、ようやく念願の初訪問です！

ワクワクしながら店内に入ると、早速オシャレなケーキがズラリと並んでいて、テンション上がる～！

ティッセのオーナーシェフは、ショコラティエの経歴もあるそうで、チョコレート系のスイーツも多く並びます。

▼写真左の「タルトショコラ」は、9月10月の限定商品。

ティラミスやモンブラン、ケーキ屋さんの定番ショートケーキやプリンやシュークリームも並んでいました。

どのスイーツも見た目が美しく、どれにしようか全然決められなかったので、お店の方にいろいろ聞きながら２つのケーキをチョイスしました。

「ムラングシャンティ(540円)」▼

「ムラングシャンティ」は、季節によって素材が変わるそうなんですが、秋と言えばさつまいもですよね～！

写真では伝わりにくいかもしれないんですが、けっこう大きいんですよ。

断面どうなってるのかなーとナイフを入れてみると、「え、切れない」。

クリームだと思った横がメレンゲだったー！

「ムラング」とはフランス語で「メレンゲ」という意味だったんですね。

ホロホロと口の中で溶けていくメレンゲが美味しすぎて、生クリームの中に入っているさつまいもの食感と甘さも美味しい！

季節によって、桃やいちご、ピスタチオ、フランボワーズ、甘夏など、さまざまなムラングシャンティが登場するそうなので、これは変わるたびに来店したい！

さつまいものムラングシャンティはこの時期だけなので、ぜひ食べてみてください。

「キャラメルポワール(620円)」▼

9月10月限定の「キャラメルポワール」は、ローストしたピスタチオの上に洋ナシのムース、そして中にはキャラメルクリームという、聞いてるだけで美味しそうな一品。

フォルムがめっちゃかわいくて、ショーケースの中でもひときわ目立ってました。

ポワールウィリアムという洋ナシのリキュールを香りづけに使用していて、ほんのりとアルコールの風味を感じます。

柔らかい洋ナシのムースに、キャラメルのほんのりした甘さが最高！

「キャラメルポワール」も、期間限定商品だそうなので、ティッセに行った際はぜひ食べてみてくださいね。

さらに焼菓子も、バターサンドやキャラメルサンド、マカロンや

フィナンシェやマドレーヌ、フロランタンなども。

ハロウィンのギフトボックスもあってかわいかったです。

榴ヶ岡にある「パティスリーティッセ」。

見た目も味も、ティッセでしか味わえない、そんなスイーツが並ぶお店です。

お店の駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングがいくつかあるので、車で行っても安心です。

ただ雨の日は満車率が高いので、気をつけてくださいね！

私は今回紹介した「ムラングシャンティ」の虜になったので、新しいムラングシャンティが登場したらまた再訪したいと思います。

みなさんもぜひ、パティスリーティッセのフランス菓子を、味わってみてください。