こんにちは。おうちごはんと日常です。

今回は混ぜるだけで簡単に作れる抹茶のマスカルポーネケーキのご紹介です。

ホットケーキミックスを使うのでとっても簡単に焼けます。

材料　18ｃｍ丸型

作り方

ボウルにたまごとグラニュー糖を入れ湯せんにかけてハンドミキサー

高速で泡立てる。

すくった時にリボン状になったら生クリームを入れ低速で泡立てる

ホットケーキミックスと抹茶を入れてゴムべらで混ぜる

最後に溶かしバターを入れて混ぜたら型に流し入れる

オーブン170度予熱スタート

170度で45分焼く

焼けたら完全に冷めるまで冷ます。

マスカルポーネチーズにグラニュー糖を混ぜて冷蔵庫で冷やしておく

生地の上にマスカルポーネチーズをかけて抹茶を振りかける

☆　マスカルポーネチーズは酸味が少ないので使いやすいチーズです。

泡立てずにグラニュー糖と混ぜるだけですのでトッピングも簡単です。

ホイップクリームのかわりになりますので便利です。

ホイップクリームよりもあっさりしていますので食べやすいです。

混ぜるだけで簡単に作れる抹茶のマスカルポーネケーキ

ぜひクリスマスに作って見てね。

ホットケーキミックスで簡単ケーキ作りです(^^)/

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