昔ながらのラーメン屋。変わらぬ味と店内の雰囲気は、食べに来る人々をホッとさせてくれます。

佐賀市西与賀町。国道208号の交差点「平松」を西に曲がると左手にある「大連らーめん」。店の前に、共同の駐車場が数台分。お昼時になると待ち時間も生じる人気店です。

この日はここを目がけて出かけたので、オープンしてすぐに入店。カウンターに6席、座敷スペースに4人掛けのテーブルが3卓あります。

ラーメンは8種類。佐賀ラーメン、生卵トッピングは聞きますが、温泉玉子とは珍しい。

ご飯と餃子(3個)がセットのランチセット(+250円)は平日の11～14時のみ。

何度からーめんを食べたことがありますが、今回はこちらにチャレンジ！

麺とスープと具、全て3倍！の「大連すぺしゃる 三玉ラーメン」！1日先着5食限定で、1,300円です。ラーメン大好きな幼児2人とシェアさせてもらい、1.5人分用として注文！このメニューも昔からあるそうです。

どどん！来ました、三玉らーめん。コップと比較したらその大きさがわかりやすいと思います。すごいボリュームです。

卵、ワカメ、キムチ、ネギ、チャーシューがたっぷり！キムチやワカメをトッピングするのは初めてでしたが、合うんですね～。

スープは半透明で、サラッとした喉越し。程よい塩味もありつつ、見た目よりもコクのあるしっかり豚骨。ですが濃厚や爆濃タイプとはまた違う…ここにしかない味。

通常のトッピングはうずらの卵。卓上の高菜も美味い。

「有明のりラーメン」(800円)。下はしっかりスープを吸った大判の有明海苔が3枚、そしてお店の特徴の1つでもある、“うずらの卵”トッピング。三玉ラーメンは3倍ということで普通の卵でしたが、通常はこのサイズです。そして全体的にもいわゆる“佐賀ラーメン”ではないんですよね…博多に近いような、筑豊っぽさもあるような…真相は如何に。

しっかり辛めの高菜。でも噛んで味わっていくと、辛いだけじゃない奥の旨味を堪能できます。なかなか辛いので、ちょっとずつ、試してみてください。

私たちが入店後、続々とお客さんが来られ、帰るころにはレジ横で待っている方も。回転は速いので、入店時に満席でもご心配なく。約20年、この地で続くラーメン店ならではの変わらぬ旨さを味わってみてください♪