こんばんは！

日々、地域の美味しいものに癒されながら俳優活動をしています、Ashです。

みなさま「推しメシ」の記事は読んでいただけましたか？

実は、その発表があった日、武蔵新城でもう一店、取材に行ったお店がありました。

それは…

牛骨ラーメン　牛王

こちらのお店「牛王（ごおう）」さん！　武蔵新城の北口を出て、南武沿線道路沿いを小杉方面にちょっと歩いたところにあります。

手前の看板の光をひろっちゃって、全体に写真が暗くてごめんなさい。

お店がオープンした頃、川崎経済新聞で取材に行きたいなあと思ってチェックだけして、結局いくことができずにいました。　この日、ついに入店！！

牛100%らーめん

こちらのお店の売りは、「牛100%」。

10種類の野菜と牛すじを牛骨スープでじっくりと煮込んで、仕上げにスパイスソースを加えています。

上にのったローストビーフが美味しそうで、いつも気になっていました。

メニューのラインナップ

チャー牛というのは、ローストビーフのことなのでしょう。

まぜそばやつけめん、大好きなパクチー増しもありますが…

私が入った時、前にいたお客さんはスープにライスをインして、まるでハヤシライスのようなごはんを食べていました。それもたぶん常連さんの間では定番の食べ方なのかしら。

シンプルにらーめんを

結局、ずっと食べてみたかった「らーめん」を注文。ま、最初はタイトルロールの実力を知らないとね！（笑）

いやしかし、見た目も香りもほんと、普通のラーメンとは全然違います！！

ローストビーフはやわらかくて、デミソースのようなスープによく合います！

にんじん、レタス、トマトという付け合わせ？がまた、いいアクセントになってるんですよね。

麺は噛むと小麦の味がする、パスタのようなしっかり麺。

これがまたこのスープによく絡みます。

そして、このスパイシーなスープがクセになる！

たしかに、ご飯を入れて締めたくなる気持ちもわかります

店主の吉松さんは、バッファローズのキャップをかぶってらっしゃり、そこもまた「牛づくし」という感じがして、微笑ましい限りでした。

なぜ、牛骨のらーめんを作ろうと思ったのですか？　とお尋ねすると「牛がすきなんです。スープも独特の他にない味が出せると思った」と、言葉少なですが、お答えいただきました。

いや、本当に他では食べたことのない、ユニークで味わい深い一品でした！

牛王さんのFacebookページによると、2023年のらーめんWalkerにもとりあげられているのだそう！　気になった方は、ぜひ食べてみてくださいね！　牛肉好きさんには、たまらない一杯だと思いますよ！