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小松島(こまつしま) 牛タン専門店 2022.6.10 OPEN

会津若松市に牛タン専門店があることを知らない人もいるのではないかというくらいレアな店。
OPEN時から一部では話題になっていたので知ってましたが、行ったのは初めて。
(こういう人も多いはず)
「焼肉」はそもそも高い、ましてや「厚切り牛タン」なんて話のほか。
自分的にはグルメの食材と思ってますが、半額になっている冷凍牛タンとかは迷わず買うくらい、好きな食材です。
今日は店で、美味しく焼き上がったところをいただいてきます。

極 牛タン定食(並)

「極 牛タン定食」は、写真手前の麦飯、牛タン皿、スープ、とろろ。
牛タンとは思えない、もはや刺身レベルの柔らかさ。
わさびとの相性もすこぶる良く。
牛タンも柔らかい部位とあって味わいにおいてはやや淡白。
(よく知る牛タンとは異なる美味しさ)
グルメな味わい。

極 牛タン定食(並) 3,800円でした。

小松島定食(牛タン・牛ハラミ)

「小松島定食」は、写真手前の麦飯、牛タン・牛ハラミ皿、スープ、とろろ。
これぞ、「牛タン」。
牛ハラミも美味しかったけど、牛タンだけで満足してました。
いろいろと食べてみたい欲求から、こういうセット品は嬉しい。
スープも素晴らしい、際立ってはいないけど、箸休めにとてもピッタリ、ナイスな味加減。

牛タンに加えて、牛ハラミも味わえるのが小松島定食の良いところ。
ちなみに、辛子味噌も美味しい。
麦飯によく合います。

麦飯は白米に比べるとやや硬く、牛タンの食感にも通じますが、とろろをかけるとスルスルと食べれます。
いろいろな食感で食べれるのは面白く、満足感が得られます。

小松島定食(牛タン・牛ハラミ) (並) 2,600円。

テーブルには七味が置かれていて、これもまた、牛ハラミにも牛タンにも合って美味しい。

デザート アイスクリーム

デザートが付きました。
アイスクリームで、抹茶かバニラが選べます。
口の中サッパリで、どちらも美味しかった。
2つ食べたわけではありません。連れから一口食べさせてもらったという話。お一人1つです。

店内

店内の中央が通路になっていて、右側が小上がりで靴を脱いで上がってテーブル席です。
写真、左にもう一部屋あります。

先の写真の逆アングルで、店の奥から見たカウンター席。

ランチメニュー

牛タンを使ったメニューがいろいろ。
連れは、今度は「牛タンシチュー」が食べたいと言ってました。

店舗 外観

落ち着いた雰囲気。
市役所前通りの一方通行を東に向かう途中、右側です。
居酒屋 籠太（かごた）の道路向かい。

駐車場

建物の裏手。
「小松島」の立て札があるところが駐車スペース。5台。

ランチと思うと高いですが、久しぶりの厚切り牛タンですから満足。
夜は飲み放題コースもあるというお話です。
興味のある方はご確認ください。

＊ 本記事はライター「あいづ くらし」の主観に基づいています。
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