美味しくなって再登場! 星付きのラーメン店監修 セブン「鳴龍 汁なし 担担麺」を実食
鳴龍 汁なし担担麺
2022年5月16日（月）セブンプレミアムより「鳴龍 汁なし担担麺」が発売されました。
創作工房 鳴龍
ミシュラン1つ星を6年連続で獲得されている、都内屈指の人気店です。担々麺を主力メニューとしており、汁なし担々麺は限定メニューとなっているようです。
現在は、3月末からの改装工事のため、休業中となっています。営業再開は5月末予定ですが、6月にずれ込む可能性もあるとのことです。
今回はその汁なし担々麺のカップ麺が美味しくなって再登場とのことで、購入してみましたのでさっそく見ていきましょう。
外観
成分などです。
カロリーは599kcal 1食当たり139g カロリーも重量もなかなかのヘビー級ですね。
開封
かやく、特製液体だれ、ふりかけの小袋が入っています。
麺はノンフライ麺です。
かやくを入れます。肉そぼろとピーマンが入っています。
熱湯を注ぎ、5分待ちます。
特製液体だれは、フタの上で温めます。
5分後、お湯を捨てます。
特製液体だれを入れ、かき混ぜます。その後ふりかけも入れます。
実食
ふりかけには、ごま、ねぎ、フライドオニオンが入っていました。
セブンプレミアム公式HPによると、「もっちりとした歯ごたえのノンフライ麺に、芝麻醤・辣油・花椒にトマトのコクと旨味を加えた鳴龍ならではの担担だれが絡み、フライドオニオンの特性ふりかけで仕上げる唯一無二の一杯」との事です。
麺は中太の加水率高めなツルモチな食感で、歯ごたえのいい食べ応えのあるタイプです。麺の食感がとてもよく、質感の高い美味しい麺となっています。
また、ラー油等のピリ辛さはありますが、旨みやコクが強めなタレになっていて、辛さが苦手な方も、「辛いけど美味しい！」といったコメントも聞かれました。
麺の食感と辛味のアクセント、旨みとコクのあるタレとのバランスがよく、とても美味しい一杯となっていました。
セブンイレブンにて発売中ですので、お立ち寄りの際は一杯いかがでしょうか。
ごちそうさまでした。
