こんにちは！地域情報エキスパートライターのにったようこです。一宮市大和町福森に畑を通じたコミュニケーションを楽しんでいらっしゃる男性がいます。いったいどんな人なのでしょうか？

　一宮市大和町福森にお住いの松崎さんは、スーパーでは見かけないちょっと珍しい野菜や日頃よくある野菜まで、農薬を使わず土づくりからこだわり、籾殻堆肥（もみがらたいひ）の畑を心を込めて作っています。そして、その畑で育てた野菜を皆さんに収穫してもらう「収穫体験」を実施しています。最近では無人販売もスタートして、少しずつ口コミで噂が広まり、その輪が広がっているようです。

畑仕事を始めたきっかけ

◆土壌改良から無農薬にこだわり

　最初は、ご近所のご好意で畑を借りて野菜作りを始めた事がきっかけだそうです。はじめは、野菜を作ることには興味がなかったそうですが、コロナをきっかけに、健康の事や生き方などについて考え方に変化があり、「せめて自分の子供たちの口に入る野菜は安心安全なものを」という思いが生まれたそうです。また更に無農薬にこだわり、籾殻堆肥の土で野菜作りに励んでいます。

　日頃、様々な食品を何気なく食べている私達ですが、例えばその野菜の旬の季節や、収穫できるまでの間、どのような手入れがされて商品となり、流通されているのか？あまり考えたことがないですよね。

珍しい！！赤じゃが　黒いじゃが

ここで、ちょっと問題です。

季節の野菜は言えますか？根菜、葉野菜、実野菜の区別は分かりますか？

へぇ～知らなかった！！

　上記のように、日ごろから食べている野菜が、どの季節に収穫されるものなのか？土の中にできるのか？花が咲いてから穫れるのか？・・・など、意外と知らない方も多いのではないでしょうか。世の中の大半は、スーパーなどで買った野菜を調理して食べていると思います。大人でも知らない事、学校では習わなかったことってたくさんありますね。

収穫を通して知ることができる

◆収穫をお客さんにしてもらう収穫体験

　松崎さんの試みでは、スーパーでは見かけないちょっと珍しい野菜やよく使う野菜なども積極的に育て、収穫をお客さんにしてもらう収穫体験を実施しています。日ごろから食べている野菜が、どの季節に収穫されるものなのか？土の中にできるのか？花が咲いてから穫れるのか？等、大人でも意外と知らない事や、学校では習わない子供達へ収穫体験を通じて楽しい学びの場として皆さんに定評がありこの収穫体験が口コミで浸透しているようです。

◆無人販売所

　収穫した野菜は、無人販売所でも販売しています。安心安全な土で育った新鮮な無農薬野菜が並ぶ販売所があるのは羨ましいです。

人と人とのふれあいの大切さ

◆世知辛い世の中

　松崎さんは、小さな農業を始めてから、改めて人と人との繋がりが希薄になっていることを実感したそうです。畑作業をするようになってからは、ご近所の方々が困ったときに手助けしたり、逆に助けてもらったりと、良好なコミュニケーションを取れるようになってきたと言います。今、核家族化が進み家族とは言えども人と人が関わる機会も少なく、コミュニケーションを取ることに消極的な世の中になってしまっているので、本当に良いことだなと思いました。

将来の夢

　そして、将来はお子さんたちが通う「大和西小学校」の学校給食を、自分の手掛けた安心安全な無農薬野菜で食べてもらいたい。という夢があるそうです！！素晴らしい夢ですね☆叶ってほしいです。

「つながり」を大切にしたい

　自然災害も増えてきているこのご時世で、やはり家族、友人、近隣、自治体、行政なども含め「つながり」を意識的に重視していく事ってとても大切だと思いました。松崎さんの活動はそんな地域の人たちとの繋がりを広げていくためにも役立つ活動になっているのではないかと思います。

　暮らしの中の小さな豊かさを感じながら、地域に関わる人たちの多様性を大切に、人と人との繋がりを感じられる場所を作っていくことができる拠点になっていくことを願っています☆

概要

OWL FOREST FARM