こんにちは。

関西を中心にアフタヌーンティー巡りをしているGaya.Sachikoです。

初夏に旬を迎え、わりと期間が短いチェリー。

見た目も可愛らしく、赤い色が映えるチェリーが主役のアフタヌーンティーが、5月8日〜コンラッド大阪の40スカイバー＆ラウンジで開催されています。

フランス産のグリオットチェリー、イタリア産のアマレーナチェリー、アメリカンチェリーなどを使用。それぞれの味や形を生かした、色もフォルムも可愛いスイーツとセイボリーがケーキスタンドに並んでいます。

コンラッド大阪のアイコニックなスポット、白い螺旋階段を模したティースタンドにチェリーの赤がいっそう映えています。

《CHERRYFIC TEA TIME 　チェリーアフタヌーンティーの詳細》

スイーツ

◇チェリーチョコレートムース　　

◇チェリーグラサージュ

◇クリスピーレッド

◇山椒キールロワイヤル

◇チェリーピスタチオタルト　　

◇スコーン(クロテッドクリーム、チェリージャム)

セイボリー

◇スパイスサワーチェリータルト　　

◇アメリカンチェリーカクテル

◇アマレナチェリーコンフィ

◇ドライチェリーチキン

※アメリカンチェリーの入荷状況によりメニューが変更になる場合があります。

別皿

◇チェリーコンポートのホットサンドイッチ

ドリンク

◇TWGの紅茶、ハーブティー

◇コーヒーなど

チェリーは産地によって特徴があるそうです。

〇フランス産グリオットチェリー…小ぶりで酸味が強い

〇イタリア産のアマレーナチェリー…酸味とほろ苦さが特徴

〇アメリカンチェリー…大粒でハリがあり、食べごたえのある食感が魅力

パティシエの児島シェフがイチゴなどの酸味のあるフルーツや、山椒、ピスタチオなど、他の食材との組み合わせなどを試行錯誤、この季節にしか味わえない『チェリー』を堪能しましょう！

セイヴォリーも全てチェリーを取り入れたお料理。ホテルメイドのグラノーラやサマートリュフ、神戸弓削牧場のフレッシュチーズなど、チェリーと相性の良い食材をシェフが厳選されたそうです。

コンラッド大阪さんの焼印入りのホットサンドも、今回はチェリー風味でひと味違いますよ！

コンラッド大阪さんならではの爽快な眺めと美味しいティーフーズ、香り高い紅茶、特別感あるアフタヌーンティーをチェックしてみてくださいね。

コンラッド大阪さんのインスタグラムアカウントをフォローし、@conradosakaと「#CHERRYFICTEATIME」を付け、その場で自身のインスタグラムアカウントご投稿すると、グラススパークリングワイン(またはソフトドリンク)1杯が頂けますよ！

是非、素敵な写真を撮って、投稿しましょう♪