大阪の美味しいをお届けしたい地域ブロガーのtu-kiです。

大阪メトロ長堀鶴見緑地線玉造駅より徒歩3分。玉造で四川代表料理をはじめ本格的な中国料理が楽しめる名店　中国料理　純華楼（じゅんかろう）をご紹介します。

お店の前にお客さんが並んでいます。tu-kiは予約をしていたのでお店に入ると1階は満席で2階に通されました。良かった～。予約をしておいて！

四川出身、「特級厨師」シェフのお店

中国の国家資格最高位の「特級厨師」による四川本場の料理です。楽しみです。

四川料理はとっても辛いようなので、tu-kiが食べられそうなメニューを探します。

マーボー豆腐（普通の辛さ）　770円

ちゃんと「普通の辛さ」と書いてあります。親切ですね。旨い！徐々にピリピリするタイプの麻婆豆腐ですね。辛さをまろやかにしてくれる豆腐は柔らかく絹ごしの豆腐です。う～ん、tu-kiには丁度いい辛さです。

手作り焼きギョウザ（６コ入り）　462円

絶品の手作り焼きギョウザです。しかもニンニク不使用です。気にせずにガンガン食べることが出来ます。さすが、大人気の手作り餃子です。もちもちの薄皮に具がたっぷりで肉汁もたっぷりです。めっちゃウマい！これは大人気だわ。

三種冷菜の盛り合わせ　　1628円

クラゲ・蒸し鶏、鴨ローストの三種盛りです。

蒸し鶏はなめらかで食感も最高です。

海老の卵白仕立て　　968円

プリっぷりの海老とふんわりフワフワのトロトロ食感です。とってもやさしい味です。純華楼さんは、メニューが多いのに一品一品が逸品なのです。また、お客様も多いのでこれだけの料理を作っているシェフって素晴らしいなと感心してしまいました。とっても美味しかったです。

他にもたくさん食べたいメニューがあるのでまた来たいと思います。

これからも大阪の美味しいをお届けしたいtu-kiでした。