【川越市】元力士が作る「ちゃんこ鍋」はやっぱり美味しい! 「ちゃんこダイニング」が新規開店!
![](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/henshukobosuimu/article/01734396/title-1713231008908.jpeg?exp=10800)
今回は今春(2024年3月)に新たにオープンしたグルメのお店の紹介です。お店の名前は「ちゃんこダイニング 鶴」で、こちらは店名が示すように「ちゃんこ鍋」がメインのお店。元力士の店主さんが作るちゃんこ鍋はやっぱり絶品です。
川越に縁(ゆかり)を感じて…
まずは「ちゃんこダイニング 鶴」の店主さんのことを少し詳しく紹介します。
店主さんは現役時代の四股名は鶴乃湖で、最高位は幕下だったそう(大相撲の番付は上から幕内・十両・幕下・三段目・序二段・序ノ口です)。
![こちらが店主さんです。現役時代の体重は120キロを越えていたとのこと](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/henshukobosuimu/article/01734396/image-1713232131750.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
![お店には力士の引退時に落としたまげも飾られています](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/henshukobosuimu/article/01734396/image-1713232297669.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
お父様も力士で、引退後は埼玉県志木市内で「ちゃんこ鍋」のお店を営んでいました。そのお父様も「ちゃんこダイニング 鶴」の厨房にお入りになっていて、こちらはご家族が中心となって営むお店です。
また、都内の店主さんのご出身地ですが、川越市内にある城北埼玉中学校に通っていたそう。「川越に縁を感じています」とおっしゃいます。
店主さんは明るく、店内はアットホームな雰囲気です。
駅から徒歩約4分
「ちゃんこダイニング 鶴」は2024年3月25日にオープンしました。お店は東武東上線・新河岸駅の近くです。なお、お店の駐車場はないので、お車の方は近くのコインパーキングのご利用を。
![新河岸駅からは徒歩約4分です。お店は建物の2階です](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/henshukobosuimu/article/01734396/image-1713232970491.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
![2024年3月25日にグランドオープンしました](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/henshukobosuimu/article/01734396/image-1713233022463.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
店内は明るくて、きれい。席数はカウンター席が3席とテーブル席が2人用×4です。テーブルは移動できるタイプで、4人用とするなど、状況に応じたレイアウトが可能です。
![貸し切りも可能とのことです](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/henshukobosuimu/article/01734396/image-1713233133369.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
営業時間についてはランチタイムとディナータイム、どちらも営業しています。
味噌味のちゃんこ鍋は絶品
それでは気になるメニューです。
お店のメニューはこちら↓
![ランチタイムには「日替りランチ」が用意されています](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/henshukobosuimu/article/01734396/image-1713233306595.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
![ちゃんこ鍋は1人前から注文可能です](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/henshukobosuimu/article/01734396/image-1713233340670.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
![お酒も用意されています](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/henshukobosuimu/article/01734396/image-1713233366332.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
一品料理も充実しています↓
![どちらも美味しそうです](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/henshukobosuimu/article/01734396/image-1713233470432.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
![一品料理はこの他にも用意されています](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/henshukobosuimu/article/01734396/image-1713233504612.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
まずはチェックしたいのがちゃんこ鍋です。ひと口にちゃんこ鍋といっても、いろいろなタイプがあります。大相撲の世界でも相撲部屋によって個性があるそう。
「ちゃんこダイニング 鶴」のちゃんこ鍋は基本的にはみそ味です。
店主さんは「塩味もよいのですが、意外と好みわかれるのですよね。その点、みそ味はどなたも美味しくいただける傾向があるようです」とおっしゃいます。
その姿勢は味の仕上げにも共通していて、こちらの現在の味はお父様が力士としての現役を引退後に「より美味しいものを」と工夫を重ねてたどりついたものだそう。
![こちらがちゃんこ鍋の1人前です](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/henshukobosuimu/article/01734396/image-1713233939492.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
![お肉も野菜もたっぷりです](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/henshukobosuimu/article/01734396/image-1713233962887.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
もちろん、ちゃんこ鍋以外の料理も美味です。ランチセットにもこだわりを感じます。
![私が訪問した時のランチセットです](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/henshukobosuimu/article/01734396/image-1713234057088.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
![小皿が3皿もあるのは贅沢ですよね](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/henshukobosuimu/article/01734396/image-1713234082726.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
![こちらは「特製力士みそ(きゅうり付)」です。お酒によく合います](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/henshukobosuimu/article/01734396/image-1713234129558.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
例えば宴会コース料理(予約のみ)は3,630円(税込)と料金設定が良心的なのもうれしいところです。
何より、川越市内にはちゃんこ鍋のお店は少ないようですし、それも元力士が作るものとなればなおさら貴重です。
店主さんは「家族で営む店ですし、できるだけお客様のご要望にお応えしたいと思っています。料理のことも気軽にご相談を」とおっしゃいます。
ぜひ、皆様も足を運んでみてはいかがでしょうか。
【お店情報】
- 施設名/ちゃんこダイニング 鶴
- 住所/埼玉県川越市砂928-7 2F
- 営業時間/12:00~15:00、17:00~22:00
- 公式SNS/Instagram