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【川越市】元力士が作る「ちゃんこ鍋」はやっぱり美味しい! 「ちゃんこダイニング」が新規開店!

編集工房水夢地域ニュースサイト号外NETライター(川越市)
今回は美味しいちゃんこ鍋のお店のご紹介です

今回は今春(2024年3月)に新たにオープンしたグルメのお店の紹介です。お店の名前は「ちゃんこダイニング 鶴」で、こちらは店名が示すように「ちゃんこ鍋」がメインのお店。元力士の店主さんが作るちゃんこ鍋はやっぱり絶品です。

川越に縁(ゆかり)を感じて…

まずは「ちゃんこダイニング 鶴」の店主さんのことを少し詳しく紹介します。

店主さんは現役時代の四股名は鶴乃湖で、最高位は幕下だったそう(大相撲の番付は上から幕内・十両・幕下・三段目・序二段・序ノ口です)。

こちらが店主さんです。現役時代の体重は120キロを越えていたとのこと
こちらが店主さんです。現役時代の体重は120キロを越えていたとのこと

お店には力士の引退時に落としたまげも飾られています
お店には力士の引退時に落としたまげも飾られています

お父様も力士で、引退後は埼玉県志木市内で「ちゃんこ鍋」のお店を営んでいました。そのお父様も「ちゃんこダイニング 鶴」の厨房にお入りになっていて、こちらはご家族が中心となって営むお店です。

また、都内の店主さんのご出身地ですが、川越市内にある城北埼玉中学校に通っていたそう。「川越に縁を感じています」とおっしゃいます。

店主さんは明るく、店内はアットホームな雰囲気です。

駅から徒歩約4分

「ちゃんこダイニング 鶴」は2024年3月25日にオープンしました。お店は東武東上線・新河岸駅の近くです。なお、お店の駐車場はないので、お車の方は近くのコインパーキングのご利用を。

新河岸駅からは徒歩約4分です。お店は建物の2階です
新河岸駅からは徒歩約4分です。お店は建物の2階です

2024年3月25日にグランドオープンしました
2024年3月25日にグランドオープンしました

店内は明るくて、きれい。席数はカウンター席が3席とテーブル席が2人用×4です。テーブルは移動できるタイプで、4人用とするなど、状況に応じたレイアウトが可能です。

貸し切りも可能とのことです
貸し切りも可能とのことです

営業時間についてはランチタイムとディナータイム、どちらも営業しています。

味噌味のちゃんこ鍋は絶品

それでは気になるメニューです。

お店のメニューはこちら↓

ランチタイムには「日替りランチ」が用意されています
ランチタイムには「日替りランチ」が用意されています

ちゃんこ鍋は1人前から注文可能です
ちゃんこ鍋は1人前から注文可能です

お酒も用意されています
お酒も用意されています

一品料理も充実しています↓

どちらも美味しそうです
どちらも美味しそうです

一品料理はこの他にも用意されています
一品料理はこの他にも用意されています

まずはチェックしたいのがちゃんこ鍋です。ひと口にちゃんこ鍋といっても、いろいろなタイプがあります。大相撲の世界でも相撲部屋によって個性があるそう。

「ちゃんこダイニング 鶴」のちゃんこ鍋は基本的にはみそ味です。

店主さんは「塩味もよいのですが、意外と好みわかれるのですよね。その点、みそ味はどなたも美味しくいただける傾向があるようです」とおっしゃいます。

その姿勢は味の仕上げにも共通していて、こちらの現在の味はお父様が力士としての現役を引退後に「より美味しいものを」と工夫を重ねてたどりついたものだそう。

こちらがちゃんこ鍋の1人前です
こちらがちゃんこ鍋の1人前です

お肉も野菜もたっぷりです
お肉も野菜もたっぷりです

もちろん、ちゃんこ鍋以外の料理も美味です。ランチセットにもこだわりを感じます。

私が訪問した時のランチセットです
私が訪問した時のランチセットです

小皿が3皿もあるのは贅沢ですよね
小皿が3皿もあるのは贅沢ですよね

こちらは「特製力士みそ(きゅうり付)」です。お酒によく合います
こちらは「特製力士みそ(きゅうり付)」です。お酒によく合います

例えば宴会コース料理(予約のみ)は3,630円(税込)と料金設定が良心的なのもうれしいところです。

何より、川越市内にはちゃんこ鍋のお店は少ないようですし、それも元力士が作るものとなればなおさら貴重です。

店主さんは「家族で営む店ですし、できるだけお客様のご要望にお応えしたいと思っています。料理のことも気軽にご相談を」とおっしゃいます。

ぜひ、皆様も足を運んでみてはいかがでしょうか。

【お店情報】

  • 施設名/ちゃんこダイニング 鶴
  • 住所/埼玉県川越市砂928-7 2F
  • 営業時間/12:00~15:00、17:00~22:00
  • 公式SNS/Instagram
地域ニュースサイト号外NETライター(川越市)

川越市在住のエディトリアルライターです。フリーランスとして活動中。川越の情報をお届けします。

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