子ども達の冬休みが始まり、毎日毎日ご飯ばかり作っている......そんな印象の中献立決めにも毎度頭を悩ませる今日この頃。偶然通りかかった場所で見つけた韓国料理の冷凍ミールキット自販機で一品分のおかずをお世話になってみました♪

韓国料理の冷凍ミールキット販売機が設置されているのは金町駅南口を出ると正面にある「ダイナム金町南口店」の東側の壁面。

こちらは「Cookeasy」という韓国料理のミールキットを専門に扱うお店の自動販売機で、「Cookeasy」ではミールキットのネット通販などもされているみたいです。

商品ラインナップは「韓国風汁なしまぜそば」や「韓国風激辛海鮮ラーメン」、「チーズダッカルビ」など。

切られた状態の食材と、調味料などがセットになっていて簡単に調理ができるミールキットは忙しい主婦の味方ですよね。筆者もよくCOOPなどのミールキットのお世話になりますが、韓国料理のミールキットは初めてで興味津々です。

揚げたり、チンしたりするだけで食べられるチーズボールやハットグなどの軽食系もメニューにありましたよ。

家族でシェアできそうな「チーズダッカルビ　(税込1000円)」のミールキットを購入することに。夕飯のメニューが一品決まりました！　自販機なので当たり前ですがお金を入れただけですぐに商品を手にできます♪

そして出てきたのがこちらのパック。

中には「タレつき鶏肉」「カット野菜」「お餅」「チーズ」が入っています。ご丁寧に炒め用のサラダオイルも付いていました。

冷凍の状態なのでこれらをあらかじめ解凍してから調理します。

作り方は簡単3ステップ。まずは油を引き、野菜、餅を炒め(1分)→水と鶏肉を加え煮込み (6分)→チーズをのせて溶けるまでさらに煮込んだら完成 (1分)。

調理時間8分であっという間に本格的な「チーズダッカルビ」が完成。柔らかいお肉にピリ辛のたれがマッチしてご飯がすすむ1品が出来上がりました！　こちらで1人前との表示でしたが、1人～2人なら主菜としてガッツリと、小さな子ども含む3～4人なら副菜として少量ずつ楽しめる量かなと思います。

簡単に出来るのにちゃんと料理を作った気分になれる主婦の味方「ミールキット」。個人的には普段なかなか作らない韓国料理の味を手軽に家庭で楽しむことができたのも嬉しいポイントでした。お母さん達にとっては普段以上に忙しく大変な冬休み、日々の献立の一助にぜひ手軽に購入できる「Cookeasy」の冷凍自販機をご活用されてみてはいかがでしょうか♪