【富士市】金曜だけしか営業しないオシャレなケーキ屋さん「brick＆cake」入手困難な人気店！
2023年2月10日(金)松岡にケーキ店「brick＆cake」がオープンしました。
週替わりでケーキを3種類、数量限定で販売しています。
営業日は週1回の金曜日のみになっています。
11時に開店しますが売り切れ必至です。
筆者が伺った17日は開店30分で完売し、閉店したそうです。
早くも人気店になっています。
最新情報や販売するケーキの種類はInstagramでご確認ください。
店舗・駐車場
住所は松岡ですが、富士駅周辺から岩松北小周辺まで広域なんですよね。
松岡と聞いても場所が分かりづらいです。
場所的には岩松北小の近く
と思った方が分かりやすいかもしれません。
「brick＆cake」は、東名松岡の交差点の北側にあります。
レンガ造りの建物です。
店舗の北側のお隣には美容院「Def Hair Brand」があります。
駐車場は店舗前の4台のみです。
看板にも書かれていますが、店舗前の道路奥（東方向）は通り抜けできません。
Uターンもできませんので、ほかのお宅に進入することのないようにお願いします。
店内
シンプルな店内ですが、間接照明がオシャレです。
店内にはお祝いのお花など飾られていました。
ケーキ
ショーケースには週替わりのケーキがあります。
筆者は思わず、かわいいと声に出し、うっとりしてしまいました。
これはテンションあがりますよね？
オーナー様にお伺いしたところ、お店のこだわりは安心安全な素材で、食べやすくシンプルな構造を心掛け、食べる瞬間までワクワクするように、見た目にも気を配っているそうです。
店頭にあるのは3種類なので迷うことなく全種類1つずつ選びました。
3種のケーキ「栗のムース」、「ベリーのタルト」、「クリーミーチーズケーキ」を購入しました。
こちらは「ベリーのタルト(490円税込)」
クリームフランジバヌのタルト、カシスのコンフィチュール、フランボワーズのクリームとジュレ、ストロベリーチョコレート
このケーキは鮮やかで一番最初に目に飛び込んできました！
今は苺が旬の季節ですし、一押しです。
ちょこんと乗ってるフランボワーズ味の赤いパールクラッカンかわいすぎでしょう？
苺とクリームの赤とピンクの色合いがたまらない。
特にこのケーキは食べるのがもったいない・・・。
と思いつつ食べちゃいました。笑
こちらは、「栗のムース(500円税込)」
中にカシスのクリーム、モンブランクリーム、ホイップクリーム、チョコレートの飾り
中にはカシスクリームがたっぷり入っています。
このクリームが上品で大人なケーキの印象。
ホイップクリームの上に、ちょこんと乗ったチョコレートの飾りがオシャレ！
筆者は見た目しか認識していなかったため、中にカシスクリームが入っていることを分かっていなくて驚きました。
個人的にカシスが好きなのでラッキー！ とも思いました。
こちらは「クリーミーチーズケーキ(420円税込)」
酸味がマイルドな北海道クリームチーズを使用。ベースはサブレ、こっくりとクリーミーで軽やか。固そうに見えますが、とてもやわらかいです。
ふんわりとしたやわらかいクリームチーズが絶妙です。
シンプルですが贅沢な味のケーキです。
どのケーキも、購入する前、食べる前、食べてる時もワクワクが止まらないケーキでした。
見た目の想像以上においしかったです。
手土産でいただけたら嬉しいケーキですよ。
次回のオープン日は3月3日(金)です。
栗のムース、ベリーのタルト、バニラのケーキを販売するそうです。
予約受付はしていませんので、店頭へ足をお運びください。
そして、お店の隣のアトリエ「OkotO」では3月3日に販売会が開催されるそうです。
「MIMOSAーMikuとOkotOの販売会ー」
ミモザのリースやスワッグ、アクセサリー、ミモザの生花も販売予定だそうです。
生花は1本単位でお好きな数だけ購入できるそうです。
アトリエを初お披露目になるそうですよ。
「brick＆cake」でお買い上げになったレシートをお持ちになると100円引きになるそうです。
詳しくはInstagramをご覧ください。
brick＆cake
営業日：毎週金曜日
営業時間：11時～16時40分(売り切れ次第終了)
富士市松岡25-8
0545-78-1597
駐車場：あり 4台
