どうも、毎日カフェのことや美味しいものについて思いを馳せております、きょん。です。今回ご紹介するのは、大阪・北浜にある「foodscape! BAKERY 北浜 (フードスケープベーカリー)」。

大阪・北浜にある人気ベーカリー「foodscape! BAKERY 北浜」では、9月1日(木)より「秋のスイーツめぐり 2022」というイベントが開催されています。

今回は、これからが旬となる秋の食材を活かした限定商品の中から、数種類ピックアップして取材させていただきました！

まずは、「赤ワインいちじく ¥330(テイクアウト ¥320〜)」。リュスティック生地の中に、赤ワインで漬けたいちじくを混ぜて焼き上げたハード系パン。時折現れる、いちじくのプチプチと弾ける食感が◎

お次は、「和栗のデニッシュ ¥418(テイクアウト ¥410〜)」。デニッシュ生地と和栗を合わせていて、噛み締めるたびにじゅわりと広がる甘い風味がたまらないやつ...！

こちらは、「和栗のモンブラン ¥495(テイクアウト ¥486〜)」 。

自家製マロンムースの上に、国産渋皮栗を使ったマロンクリームが絞ったモンブラン。

ほどよく伝わるラム酒の香りがアクセント◎

キャラメルを練り込んだ生地に、ドライいちじくを乗せて焼き上げた「いちじくとキャラメルのパウンド ¥440(テイクアウト ¥430〜)」は、先ほどのりんご＆クルミとはまた異なる、甘さが魅力。キャラメルといちじくって合いますよね、ほんと！

そのほか、「いちじくのあんバター」や「紅玉りんごのシナモンロール」といった秋ならではの商品も◎近くへ行かれる際は、ぜひチェックしてみてください！