【大阪グルメ】こだわりが凄すぎてビックリするうどん屋さん
映えませんが
大阪では
1番好みのうどん屋さんへ行って来ました。
「江戸堀 木田」さんへ
お世辞抜きでホンマに美味しい
ですが
こだわりが半端なく
注文が入り
固まりの麺をコネ製麺機で伸ばす。
ホンマの伸ばしたて切りたて湯がきたて
のこだわり麺
注文から1時間近くはかかる時もあります。
待ち時間に
たぶんうどんの切り端を素揚げした物
これをつまみながらうどんが出るまで、、、
このイメージでへんこつな亭主を想像しますよね
めちゃくちゃ気さくなご夫婦がされてます。
おすすめの
生じょうゆうどん
これがシンプルですがめちゃくちゃ美味しい
の食べ方も丁寧に説明
待ってでも食べたいうどんです。
五目ご飯のセットで注文して下さいね。
ご飯も期待値を超える美味しさです。
カレーつけ麺も旨い
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店名 江戸堀 木田
場所 大阪府大阪市西区江戸堀1-23-31
肥後橋駅[2]から徒歩約4分
昼 1,000円夜 1,000円
06-6441-1139
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