タイ料理屋さんめぐり416店目はタイ料理バンラック

神田駅近くに今年の8月頃にオープンしていたみたいで、この日に気がついて早速夕ごはんを食べてきました。

ビルの地下にあって、夜の神田の繁華街でちょっと入りにくい雰囲気だったのですが、店内は思いの外広くてきれい。

チャーンビール、ムーディディアオ、干し豚肉揚げ（イサーンの定番おつまみ）980円（税込）、カオクルックガピ　1280円（税込）を注文。

ムーディディアオはカリカリジューシーで美味しくておつまみにぴったり！

カオクルックガピはタイ料理屋さんで見つけると高確率で注文するメニュー。ガピ＝エビペーストで炒めた炒飯の混ぜご飯。

ガピの旨味がお米一粒一粒にしっかりついた炒飯。

混ぜご飯の具材は、豚の甘煮、赤唐辛子、きゅうり、卵焼き、紫玉ねぎ、いんげん、ココナツファイン。

赤唐辛子といんげんはタイのもの？（違うかもしれないけれど）

素材にこだわって丁寧に作られたカオクルックガピ。よく混ぜてレモンを絞っておいしくいただきました。

カオクルックガピがうまいということは他のメニューにも期待できます。

神田の新しい期待のタイ料理店、バンラックでした。