日本安全食料料理協会(JSFCA)認定のコーヒーソムリエKazuです。

人気チェーン店では、レモンを使った菓子・スイーツがよく売れています。夏にピッタリのさっぱりとした味わいは、さわやかなコーヒーと相性バツグン。　

そこで今回は、カルディ・スタバ・シャトレーゼの「レモンを使った菓子・スイーツ」をご紹介します。

カルディコーヒーファーム

1.カルディオリジナル「レモンフィナンシェ」

内容量：1個（約29g）

公式サイトによると、レモンの爽やかな香りが広がるしっとりとした食感のフィナンシェとのことです。

通常価格：140円（税込）

コクのある生地にさわやかなレモン風味

しっとりとしたコクのある生地にさわやかなレモン風味が夏らしい味わい。

アーモンドパウダーの香ばしさもアクセントとなり、上品な味わいを楽しめます。ほどよい酸味とバター風味のコクのある味わいは、さっぱりとしたコーヒーとよく合います。

140円（税込）で食べられるのはお得ではないでしょうか。

相性の良いコーヒー（カルディオリジナル「キリマンジャロ」）

内容量：200g

公式サイトによると、アフリカ最高峰のキリマンジャロ山で有名なタンザニアのコーヒーとのことです。

通常価格：1,026円

やわらかな苦味とレモンのようなキレのある酸味

やわらかな苦味とレモンのようなキレのある酸味、りんごのような甘味を感じさせるコーヒー。タンザニアのコーヒーは、中煎り程度の焙煎度合いでもやわらかなコクがあるのも特長の1つです。

フルーティで上品な味わいは、カルディオリジナル「レモンフィナンシェ」と合わせやすいです。

（コーヒーソムリエの5つ星評価）

酸味★★★

苦味★★

甘味★★

コク★★★

おすすめの抽出器具：ペーパードリップ、エアロプレス

2.もへじ「塩レモンおかき」

内容量：40g

原材料名：もち米（国産）、植物油脂、食塩、デキストリン、クリーミングパウダー、ぶどう糖、砂糖、レモンパウダー、蛋白加水分解物、酵母エキスパウダー、香辛料／調味料（アミノ酸等）、 酸味料、微粒二酸化ケイ素、香料、香辛料抽出物、甘味料（甘草）、着色料（リボフラビン）、（一部に乳成分を含む）

通常価格：138円（税込）

（栄養成分表示）

エネルギー：209kcal、たんぱく質：2.2g

脂質：11.3g、炭水化物：24.5g、食塩相当量：1.4g

国産もち米を使用したサクサク食感のさわやかなレモン風味

国産もち米を使用したサクサクとした食感の香ばしい米菓です。ほどよい塩味とレモンのさわやかな酸味がやみつきになる味わい。

香ばしい米菓は、コーヒーとも相性が良く、ひと口サイズで食べやすいです。SNSでも「おいしい！」という声が多く、店舗でもよく売れている印象です。

相性の良いコーヒー（カルディオリジナル「アイスブレンド 200g」）

内容量：200g

生豆生産国：ブラジル、コロンビア、その他

コーヒーの種類：ブレンド

ロースト：深煎り

テイストバランス：強い香りと苦み

ボディ：バランス

公式サイトによると、アイスでもホットでもしっかりとした飲みごたえを楽しめるブレンドとのことです。

通常価格：831円（税込）

ナッツのような香ばしさとしっかりとしたキレのある苦味

スモーキーな香りに、ブラジル産のナッツのような香ばしさとしっかりとしたキレのある苦味が感じられます。

ほんのり甘味もあり、後味はスッキリしているので、比較的オーソドックスな飲みやすいアイスコーヒーなのでもへじ「塩レモンおかき」とよく合います。

（コーヒーソムリエの5つ星評価）

酸味★

苦味★★★★

甘味★★

コク★★★

おすすめの抽出器具：ペーパードリップ、エアロプレス、ネルドリップ

スターバックスコーヒー

3.レモンキューブケーキ

公式サイトによると、しっとりしたレモン風味のケーキ生地をキューブの形に焼き上げたとのことです。

店内利用：300円（税込）

持ち帰り：294円（税込）

（栄養成分表示）

エネルギー：310kcal、タンパク質：3.7g

脂質：13.5g、炭水化物：43.9g

食塩相当量：0.5g、食物繊維：0.9g

糖質：43.0g

さわやかな酸味が広がるレモン風味のケーキ

しっとりとした甘味のある生地にさわやかな酸味が広がるレモン風味の味わいが夏にピッタリ。

植物性（プラントベース）のクリームチーズがアクセントとなり、甘酸っぱい、コクのあるレモンケーキを楽しめます。

※プラントベースとは、主要原材料に動物性食材を使わず、植物性食材を使用しているものです。

「レモンケーキ」は小さく見えますが、比較的ずっしりとしているのでボリューム感があります。ケーキを300円で購入できるのはお得ではないでしょうか。

SNSでは「おいしい！」という声も多く、コーヒーと合わせる方もよく見かけます。

相性の良いコーヒー「エチオピア」

コーヒー豆：シングルオリジン

生産国：エチオピア

加工方法：水洗式

酸味：HIGH

コク：MEDIUM

相性のよいフレーバー：ダークチョコレート、スイートシトラス

ローストレベルは中間の「MEDIUM（ミディアム）ロースト」です。

価格：250g（1,540円税込）※100gから購入可能

ほどよい苦味とシトラスやスパイスの風味

ほどよい苦味とほんのり甘味の中にシトラスやスパイスの風味を楽しめるストレートコーヒーなので甘酸っぱい「レモンキューブケーキ」と合わせやすいです。

その他、スターバックスの「カティカティブレンド」や「ケニア」のコーヒーもよく合います。

シャトレーゼ

4.シャトレーゼ「瀬戸内レモンのマドレーヌ」

甘酸っぱいレモンピールのシロップ漬けや果汁・香り豊かなレモン皮を混ぜ込んだ生地、食感や香りを味わっていただける、ふっくら食感のマドレーヌとのことです。

価格：118円（税込）

（栄養成分表示）

エネルギー：129kcal、たんぱく質：２0g

脂質：5.8g、炭水化物：16.9g

食塩相当量：0.2g

アレルギー表示（28品目中）：卵,乳,小麦,大豆

ほどよい甘味と柑橘系のさわやかな酸味のあるマドレーヌ

香り豊かなレモン皮を混ぜ込んだしっとりとしたやわらかい生地にレモンピールのシロップ漬けや果汁の甘酸っぱい味わいが夏にピッタリ。ほどよい甘味と柑橘系のさわやかな酸味のあるマドレーヌは、さっぱりとしたコーヒーとよく合います。

118円（税込）で食べられるのもお得です。ちょっとした手土産などにも便利です。

UCC「 GOLD SPECIAL PREMIUM フローラルダンス 150g」

リニューアルにより、写真と一部異なる場合があります。

内容量：150g

生豆生産国名：ザンビア、インドネシア

公式サイトによると、桃やローズのような華やかな香りと甘さがあるとのことです。

希望小売価格：オープン価格

華やかな風味とコク深い味わい

UCC独自のブレンドシミュレーションによる味覚設計や豆の個性を最大限引き出す「単品焙煎」、　サステナブルに調達されたコーヒー豆を50％以上使用といったこだわりのコーヒー。

ザンビア産の華やか風味とインドネシア産のコク深い味わいが「瀬戸内レモンのマドレーヌ」と合わせやすいです。

（コーヒーソムリエの5つ星評価）

酸味：★★★

苦味★★

甘味★★★

コク★★★

上記の記事を参考にしながら、コーヒーライフを楽しむ第一歩につながれば幸いです。

※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や販売終了の可能性もございます。

※記事内容は個人の見解を含みます。

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