【韓国の夏グルメ知ってる？】白い濃厚スープの韓国グルメ、＜コングクス＞を大行列の人気店で食べてきた！
こんにちは！
渡韓歴15年以上、ディープな韓国旅をする韓国トラベルライター、CHIAKIです♪
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さて本日は、
『韓国の夏グルメ、コングクス』
を紹介します！
日本の夏グルメといえば、素麺だったり、冷やし中華だったりしますが、韓国ではこの、コングクスというものが、夏を代表する麺グルメ！
そのコングクスを、韓国人が行列を作る人気店で食べてきたのでその様子をお伝えしていきます♪
コングクスとは？
大豆やソリテという黒豆を原料に作ったスープで食べる韓国の冷たい麺料理。韓国語で「コン」は豆、「ククス」は麺を意味し、豆腐料理専門店や麺料理専門店で食べられることが多い。
※コネストより
夏限定メニューとして提供するお店も多いので、日本でいう、冷やし中華のような感覚かもしれません。笑
コングクスの有名なお店で食べてみる！
韓国にはいくつもコングクスが食べられるお店があるのですが、その中でも特に人気で、韓国人が行列を並んでまでも食べたいと思う、そんな名店に行ってきました！
晋州チッ（진주집）
会社員の街、汝矣島のビルの地下にあるこちらのお店。
人気すぎての店舗拡大なのか、お店が２つあり、なんと向かい同士！
並んでいると、「右のお店に行って！」「左のお店に行って！」と誘導してくれます。笑
私は平日の14時前頃に行きましたが、どちらの店舗も満席！
ただ今回は運良く、並ばずに入ることができました。
私が入った後は行列になっていたので、タイミングが本当によかったです。
メニュー
ここのメインメニューは麺料理！
닭칼국수＝タッカルグッス（鶏手打ち麺）
비빔국수＝ビビンクッス（ピリ辛混ぜ麺）
냉콩국수＝コングッス（冷やし豆麺）
となっており、今回食べる、コングクスは夏季限定で、冬には食べられない、夏の風物詩メニューとなっています。
私は6月末に行ったのですが、既に開始していました。
コングクスを注文
運ばれてくると、お店の方が「麺をカットして良い？」と聞いてくるので、お願いしました。
濃厚な白いスープに、太めの麺、そしてキムチが並びます。
これがコングクスか…！
濃厚すぎるスープ
そのまま麺を持ち上げようとしたら、スープが濃厚トロトロすぎて麺が解れないという、濃厚加減。笑
麺が解れた、と思ったらスープがよく絡んでいて、このトロトロさには本当にびっくりしました。
食べてみて…
麺は太麺で、スープはかなり濃厚。
味は淡白なので、一緒に配られたキムチを乗せて食べるのがおすすめ。
ここのキムチが本当に美味しくて、コングクスに合うような味付けにされているので相性抜群。
一度キムチで慣れてしまうと、キムチ乗せずに食べる選択肢がなくなるので要注意。笑
本当はマンドゥも食べたかった…
本当はメニューの最後にあった、マンドゥ（餃子）も食べたかったのですが、やっぱり注文しなくて大正解。
スープのトロトロさ、麺の量、濃厚スープが絡まる麺の３パンチで、お腹が爆発寸前。笑
これは1人だったらマンドゥは食べられない…。
夏に韓国に行くなら是非食べてみて！
年中通して食べられるお店もありますが、やっぱり夏季限定としているお店の方が多いイメージ。
なので、夏に韓国へ旅行へ行く方は是非、コングクスを食べてみてください♪
お店情報
진주집（晋州チッ）
汝矣島駅５番出口から徒歩４分
10:00-20:00（土曜日は19時まで、日曜日休み）
普段は…
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では、また次の記事でお会いしましょう〜！
アンニョーン！
