JR常磐線・東武野田線柏駅南口から線路沿いを歩くこと2分ほど。柏市の人気らーめん店「こってりらーめん誉」が見えてきましたよ！

柏南口商店会・東葛通りにある「こってりらーめん誉」は、2022年12月6日にオープン17周年を迎えた老舗らーめん店。

オープン直後にお店を訪れましたが、カウンター席だけの小ぢんまりとした店内は既にお客さんでいっぱい……！　筆者がカウンターに案内された後も、続々とお客さんがやってきましたよ。

「こってりらーめん誉」が人気の理由とは？

【1】見た目こってりなのに、あっさりスープで美味しい！

「こってりらーめん誉」のスープは、こってりしているように見えて、実は口当たりあっさり！　思わず拍子抜けしてしまうお客さんもいるといいます。

あっさりとした味わいのヒミツは、丁寧に下処理された豚骨×鳥ガラをベースに、厳選された素材を使用してスープを作っているから。一口目の衝撃的な美味しさをぜひ一度味わってみてはいかがですか？

【2】とろ～り美味しい特大チャーシューが絶品すぎる！

厳選された豚肉を使って、じっくり時間をかけること8時間以上。肉の旨みを存分に引き出した豚肉を、毎日1本ずつ丁寧に炭火で炙ってらーめんにトッピングしているそうですよ。オーダーが入ってから、目の前で切り分けてくれるので鮮度も◎。炭火が香る「こってりらーめん誉」の贅沢なチャーシューをスープと絡めて召し上がってみて！

【3】自分好みのオーダーができる！

「こってりらーめん誉」では、食券を購入してスタッフに手渡す際に、「脂の量／麺の硬さ／味の濃さ／野菜の量／めんまの量」をカスタマイズできます。常連さんは「麺硬め」のオーダーが目立ちましたが、初めて来店される方は「すべて普通」がおすすめだそうですよ！

【4】夜の部では濃厚スープを提供している！

「こってりらーめん誉」のスープは、「昼の部」と「夜の部」で違うんです！　夜の部では、昼の部のスープに使用している素材を３倍量使用した「濃厚スープ」を堪能してみてはいかがですか？

オープン直後からお客さんが絶えない「こってりらーめん誉」。ぜひ一度足を運んでみてはいかがですか？

【店舗情報】
こってりらーめん誉
住所：千葉県柏市旭町1-7-11
連絡先：04-7145-9700
営業時間：11:00～25:00(スープ終了まで)
定休日：年中無休