鳥居式らーめん塾の卒業生のお店として知られる「麺工房弾」。

辛いラーメンが食べたくなったら行くべきと話題のお店に行ってみました。

ホームページによると、麺工房弾は19年以上営業されているとのこと。2020年5月18日にリニューアルオープンしています。

こちらの名物は、みそ弾々麺です。坦々麺とも違うという、その麺を注文してみました。辛いものが苦手な方にぴったりの鶏白湯塩と、餃子も一緒に注文。

待っている間、もやしをいただきます。ピリ辛でビールのおつまみにもぴったりです。

ルイボスティはご自由にお飲みくださいとのこと。

しばらくすると、みそ弾々麺がきました。

麺は中太麺です。ピリリと辛い麺でした。もやしもピリ辛ですが、さらに辛め。クセになりそうです。

こちらは、鶏白湯塩。麺は同じく中太麺でした。

そして、餃子（6ヶ）です。外はパリッと、餡がたっぷり入った餃子でした。

席は、カウンターとテーブル、テラス席があります。夏はテラスで食べるのもよさそうです。

また、2022年4月25日から冷麺も始まっています。野菜たっぷりの期間限定メニューになります。

美味しいラーメンが食べたくなったときは立ち寄ってみてはいかがでしょうか？

【店舗情報】
麺工房弾
住所：〒502-0813　岐阜県岐阜市福光東１丁目２４−２１
営業時間：11:00〜14:30(L.O14:15)／17:30〜22:00(L.O21:45)
　　　　　土日祝夜は17:00から
無料駐車場：あり
麺工房弾公式Instagram（外部サイト）