こんにちは。

関西を中心にアフタヌーンティー巡りをしているGaya.Sachikoです。

大阪市でレトロな路面電車が行き交う、閑静な高級住宅地「帝塚山（テヅカヤマ）」に2022年８月オープンしたお店がSNSを中心に話題になっています。

“あなたらしく あいらしく”をコンセプトとしたオーガニックセレクトショップ『紅茶とおむすびの専門店 aither （アイテール）』です。

アイテールさんと言えば！というくらいSNSで話題なのは、檜（ヒノキ）で作られたボックス！その中にはなんと「おむすび」セットが可愛らしく並んでいます。

今回、ご紹介するのはこちら、「おんむすび箱・紅茶セット（¥1,100）」です。

アイテールでは、おむすびと合わせるのは、スリランカの無農薬紅茶！

◇シャインマスカットティー

◇玉露アールグレイ

《おんむすび箱の詳細》

可愛いだけではなく、オーナーさん厳選の合鴨農法で無農薬栽培されたお米が使用されています。お米は５分つきで、プチプチとした食感が楽しめるご飯です。

おむすびはシンプルに塩むすびでトッピングは麦や胡麻。浜納豆と味付け海苔、焼き海苔が添えられています。

浜納豆はお味噌のような味わいで、ご飯のお供として最高ですね。

お店で購入可能です。

海苔はほんのり甘みのある味付け海苔と海苔本来の旨みが楽しめる焼き海苔、シンプルゆえに１つ１つの素材の味がよく分かる上、おむすびと調和しています。

《紅茶セットの詳細》

おんむすび箱、そしてもう１つの主役は紅茶。

おむすびと紅茶って、合うんですよ♪

リーデルのグラスで頂くのはスリランカの無農薬紅茶 AZ Tea (ｴｰｾﾞｯﾄﾃｨｰ)。こちらの紅茶をカフェで飲めるのは日本でもアイテールさんだけかも⁈という知る人ぞ知る紅茶です。

お店には種類豊富な紅茶のサンプルが並んでいますので、自分好みの紅茶をチョイスできます。とても香りがよく、すっきりした味わいの紅茶です。

今のような暑い時期にはフルーティーでまろやかな甘みがあるシャインマスカットティーのアイスもおすすめです。

ホットティーの場合、注文を受けてから丁寧に紅茶を淹れてくださいます。

時間に余裕がない方は、お店が準備しておられるおすすめアイスティーがスムーズです。

《夏季限定！紅茶専門店のかき氷》

天使のかき氷　¥880

本格紅茶がそのまま氷に！

試行錯誤の末に作り出された『かき氷』が夏季限定で提供されています。

グラスの中にはこだわりのお水で作られた氷、紅茶ジュレ、そこへ濃厚な紅茶シロップを。

こちらの紅茶シロップが絶品！濃厚なのに苦味がなく、紅茶本来の味わいが堪能できるシロップです。

紅茶をもっと楽しみたい方は、シロップの他に紅茶の小瓶もセットになっていますので、追い紅茶してくださいね。

こちらもほっこり癒される木製のプレートに乗って登場します。

お店ではおむすびのほか、米粉クッキーや甘酒スコーンなどもメニューにラインナップ。おむすびや紅茶はテイクアウトもできます。紅茶の茶葉も販売されています。

自然派商品が揃ったセレクトショップも併設されていますので、色々とチェックしてみてくださいね。なにより、美味しいおむすびと紅茶、オーナーさんの優しい笑顔に癒されます。

（取材協力　aither）