こんにちは。

関西を中心にアフタヌーンティー巡りをしているGaya.Sachikoです。

兵庫県神戸市にある人気のホテル『 ラ・スイート神戸ハーバーランド』のラウンジ&バー「グラン・ブルー」では、『Strawberry × Sakura Afternoon Tea～春の訪れ～』が開催されています。

白を基調としたケーキスタンドは可憐な桜色のリボンでドレスアップ。

兵庫県産フレッシュイチゴをはじめ、パティシエ特製のイチゴスイーツとシェフ特製の趣向を凝らしたセイヴォリーが並んでいます。

ラウンジには桜の花がディスプレイされ、春爛漫で華やかな雰囲気です。

工事のために幕で見えなかった神戸のシンボル「神戸ポートタワー」も工事が進み、ラウンジの窓から一望できるようになりました。

《Strawberry × Sakura Afternoon Tea～春の訪れ～の詳細》

【兵庫県産フレッシュイチゴ】

【Sweets】

◇イチゴと桜のタルト

◇イチゴジュレとパンナコッタ

◇桜香るフィナンシェ

◇桜餅をイメージしたイチゴムース

【Scone】

◇イチゴのスコーン

（はちみつ、クロテッドクリーム、イチゴジャム）

【Savoury】

◇エビのトマトクリームサンドウィッチ

◇ツナとポテトのキッシュ

◇鴨の生ハム　バルサミコソース

◇クリームチーズとクルミのディップ いもけんぴを添えて

【ドリンク】

◇ロンネフェルトの紅茶

◇コーヒーなど

※プラス料金でスペシャルな茶葉も選べます。

上記より１種を選び、お代わり可能。

※茶葉や種類の変更はできません。

今回の写真はアフタヌーンティー・ロゼスパークリング付きプランにオプションでシーズナルドリンクを追加注文しています。

◇シーズナルドリンク・フレーズルージュ

※単品¥1,430(税込)で追加注文可能

旬のイチゴの味わいにやさしい甘さのミルクと桃をミックス。とてもフルーティなドリンクです。

《Gayaのひとりごと》

ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド恒例のストロベリーアフタヌーンティー

今回のテーマはイチゴと桜。

可憐なケーキスタンドの上段にはイチゴをメインにしたスイーツに「和」の要素も取り入れられています。

フレッシュイチゴのタルトは求肥をまとい、もちもち食感がイチゴ大福のようです。イチゴスイーツも色々な楽しみ方がありますね。

イチゴのムースは桜の葉に包まれ桜餅のようなルックスです。濃厚なのに甘すぎない苺の味わいと、絶妙な桜の風味は、シェフの技が光っています。

美しい白と赤の層になっているグラスはパンナコッタ。見た目も美味しさも抜群です。

ストロベリーアフタヌーンティーのお楽しみと言えば、やはりフレッシュイチゴは外せませんよね。

地元兵庫県産のフレッシュイチゴもセットになっています。ホワイトチョコとストロベリーチョコレートも添えてありますので、ディップして幸せな甘さを堪能できますよ。

セイボリーはホテルメイドのハイクオリティなお料理が揃っています。

塩気と旨みがきちんと満喫できるものばかりです。

アフタヌーンティーの王道セイボリーであるサンドウィッチは、エビとトマト、パンの白と赤い具が受験シーズンとして「紅白」ラウンジも「サクラサク」と縁起が良いですね。個人的にとてもテンションが上がりました。

他にも鴨肉の生ハムや、食感のアクセントに「いもけんぴ」がラインアップ。ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド流はクリームチーズとくるみをディップして頂きます。おやつとして馴染みの深い「いもけんぴ」がググッとコクのある大人の味に！

テーブルに運ばれた時から良い香りがするスコーンは生地に苺が練りこんであり、そのまま食べても甘酸っぱい苺の風味が楽しめます。

お好みでクロテッドクリーム、そして私のおすすめは神戸産のはちみつをたっぷり付けて頂くことです。苺好きさんはイチゴジャムも苺づくしで美味しいですね。

美味しいスイーツとセイボリーは紅茶とともに、またはグラスシャンパーニュ付きプランで、いっそう優雅な時間を過ごせます。大山シェフが作り出す、女子力の高いティーフーズは誰もがとりこになってしまいます。

桜が咲くラウンジで春を感じるアフタヌーンティー、春休みの神戸旅行や、新しい門出を迎える方も是非、ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランドのStrawberry × Sakura Afternoon Tea をチェックしてくださいね。

（取材協力　ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド）