静岡駅から徒歩数分の場所にある、台湾まぜそば専門店「禁断のとびら」で、夏限定の冷たいまぜそばがリリースされたとのことで、試食会にご招待いただきました！肉入り、とろろ入り、ニンニク入りでスタミナ満点！しっかり混ぜてめちゃくちゃ美味しい冷たいまぜそばをご紹介しますよ！

台湾まぜそば専門店「禁断のとびら」

2021年9月、静岡市葵区御幸町にオープンした台湾まぜそば専門店「禁断のとびら」。このお店のとびらを一度くぐったら、また戻って来ずにはいられない。禁断の美味しさにハマること間違いなしの一杯を味わうことができますよ。

夏限定！肉入り冷やし明太とろろまぜそばが美味すぎた！

夏季限定で提供している禁断のとびらの冷たい限定麺！太めのモチモチ麺にはとろろがたっぷりかかっており、トッピングには卵黄、明太子、肉、ねぎ、たくあん、のり、ニンニクは入りか抜きを選べます。バラエティに富んだ具材に見とれてしまいますが、まぜそばなので、躊躇せずに一気に混ぜて行きます！

この太めの麺がモチモチでうまい！太い麺を冷やすと固くなりそうですが、いい具合にモチモチ感をキープしていて美味しい！粘り気のあるとろろと、明太子の塩味と卵のまろやかさも加わりめちゃくちゃ美味しいですね！たくあんのザクザクした食感もアクセントになっていて良い！

しっかり味付けされたホロホロ食感のお肉も美味しい！味のアクセントになるので、麺と一緒に食べるとまた違った味わいで良いですね！とろろのトロトロした食感もあって、もう一気にノンストップで食べ進めてしまいました！ニンニクを入れてもらったので、かなりパンチもあって、中毒性がありますね！ニンニク無しでも、きっと素材の味が引き立つ繊細な和テイストになって、それも良さそうです。ニンニク無しを試してみても良いかも！

〆は追い飯で美しくフィニッシュ！

台湾まぜそば同様、追い飯を無料でいただけます！麺を食べ終わった後の残ったとろろに、追い飯をぶっ込み、しっかり混ぜてがっつきましょう！

とろとや卵やたくあんや、色々な味わいが折り重なる最高の〆ご飯！めちゃくちゃ美味しい！お腹もいっぱいになって、大満足の夏のまぜそばでした！暑さでスタミナ切れを起こす前に、ぜひ食べてみてください！

※取材では禁断のとびら様の協力により、紹介したメニューを無償で提供いただきました。本記事制作にあたってはガイドラインに基づき公平中立に制作しています。