大街道アーケード内に新しく、オシャレなパン屋さんができています。「ベイクドクラシコ」さんで、2023年1月5日にオープンしたばかり。

外観

アーケード街の中なので、歩いているとすぐ見つけられると思います。喫茶店「珈壇」さんの隣です。

内観

コンクリート打ちっぱなし風の内観に、トングがゴールドでオシャレ。ディスプレイもオシャレです。平日のオープン直後に来店したのですが、オープン直後でこの種類と数！　どれにしようか迷います。カンパーニュなどのハード系や食パンもありましたが、惣菜系が多めの印象。実は「ベイクドクラシコ」さんは銀天街にあるお昼はカレー、夜はバルになる「Classico(クラシコ)」さんの姉妹店。お料理が美味しいので惣菜系は期待大。自分でトングでサーブしてレジに持って行くスタイルです。

欧風カレーパン(2023年6月来店時、税込390円)

店内POPに一番人気とあった欧風カレーパン。スパイシーでほんのり辛いですが、チーズでまろやかになってとても美味しい！　いろんな具材が溶け込んでいる風味を感じます。クラシコの定番メニュー、欧風カレーのカレーパンなので味は間違いなしです。パンが黒くてびっくりしたのですが、竹炭が練り込まれているそうです。リベイクした時に美味しくなるよう、形にもこだわられているそう。

季節野菜のキッシュ(2023年6月来店時、税込400円)

小ぶりながらもずっしりと重みのある一切れ。中にはベーコンやキャベツなどが入っていました。上にかかっているのはパルミジャーノ・レッジャーノかグラナ・パダーノだと思うのですが、チーズの風味がしっかり効いていてとても美味しかったです。

そして見てください、この美しい断面！　特にキッシュのパイ生地が薄くて、パンというより料理をいただいているような満足感のあるキッシュでした。

そして、2023年6月17日から始まった土曜夜市。ベイクドクラシコさんも毎週出店されるそうなのでこちらもチェックしてみてくださいね♪

【店舗情報】

ベイクドクラシコ

公式Instagram

住所: 松山市大街道2-3-4 櫻井ビル1F

電話番号: 089・909・9883

営業時間: 10時〜19時(なくなり次第終了)

定休日: 水曜