塩気がきいていて夏場に特に食べたくなるクッキーをご紹介します。

今回ご紹介するのは三島市にあるこじんまりとした工房「手作り工房イルカ」で販売されている『桜葉クッキー』です。
桜葉クッキーは、きょうされん主催の「キラッと光る自主制作コンペ」にて審査員特別賞を受賞した商品。手作り工房イルカの人気ナンバーワン商品でもあります。

生地には西伊豆松崎産の桜葉が練り込まれ、クッキーの中央部分には桜の花をトッピング。形もかわいい桜型で、見ただけで桜を彷彿させます。

ちなみに、私が購入したのは6枚入りの桜葉クッキー（税込み280円）です。
食べてみると、サクッとした食感。甘みを残しつつ、桜のほのかな香りと塩気がきいています。中央部にトッピングされた桜の花は特に塩気がきいており、いいアクセントになっていると思いました。
クッキーというと紅茶系がよく合いそうですが、桜葉クッキーは緑茶がよく合いそうな味わいです。甘めのお菓子が苦手な人にもおすすめですよ。

なお、手作り工房イルカは三島市塚原にあります。国道1号線付近にあり駐車場完備の店舗なので車でも行きやすいですが、もし、塚原方面に行く機会があまりない場合は三島市安久にある「伊豆・村の駅」で桜葉クッキーを購入するのもおすすめです。
伊豆・村の駅では手作り工房イルカの商品も販売しており、桜葉クッキーのほかにパウンドケーキやサブレなども販売しています。
その他、三島市本町にある「ストランズ」や駿東郡清水町のサントムーン柿田川 オアシス館にある「Una casita farm（おなかすいたふぁーむ）」でも手作り工房イルカの商品を販売しているので、なにかのついでに桜葉クッキーを購入することもしやすいですよ。

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