大阪の美味しいをお届けしたい地域ブロガーのtu-kiです。

大阪メトロ谷町線東梅田駅から徒歩1分。中国菜エスサワダの進化版として2021年1月にオープンした「安い・旨い・楽しい」を追求したひと味違った大衆中華のお店　大阪中華　サワダ飯店　をご紹介します。

なんだか素敵なお店を発見！17時開店！ちょっと早いけど夕飯を食べることにしました。お一人様でも大丈夫な気軽さです。

こだわりのお洒落な空間！

お洒落なネオンや煉瓦の壁です。このレトロな雰囲気！映画のシーンのようなカッコよさ！ネオンの色もカッコイイ！

天井も高い！店内は換気抜群のフルオープンです。

名店の味をリーズナブルな価格で提供！

おぉお～、この安心感のあるメニュー！メニューも選びやすい感じです。エスサワダ、中華バルサワダとは違った新メニューを従え、サワダ流のnew香港スタイルの確立した、エスサワダのセカンドカジュアルラインです。

お洒落なドリンクメニューです。

とりあえず、ウーロン茶から。お通しの水餃子がかなり美味しいです！

前菜5種盛合せ　　1650円

とってもキレイな前菜の盛合せです。クラゲの和え物、クリームチーズの紹興酒漬け、真鯛のカルパッチョ、よだれ鶏、蒸し鶏の葱生姜ソースです。よだれ鶏の蒸し鶏もやわらかくてジューシー、葱生姜ソースは大好きです！

クラゲの和え物のクラゲに本気度を感じます。クリームチーズの紹興酒漬けにはビックリです。真鯛のカルパッチョは弾力があって味付けも美味しいです。美味しい前菜の盛り合わせです。

イカとブロッコリーの炒め　1080円

ブロッコリー、ヤングコーン、ネギの新鮮でシャキシャキ具合最高の焼き加減です。イカのやわらかさに感動です。食材はオーナーシェフの澤田氏が毎朝、厳選したモノを使われているそうです。さすがですね。

くろずの酢豚　980円

野菜がない酢豚です。豚肉が本当にやわらかいです。黒酢の酢豚の風味がとってもフルーティーです。なんだろう・・・、プルーンの感じがします。tu-kiが子どもの頃によく食べた記憶が甦ってきました。（笑）

焼き餃子　3個　450円

皮がもちっとしています。肉汁がジュワ～っとしてとってもジューシーです。めちゃめちゃウマい！3個のところを4個にしていただきました。グループで行ったときに便利ですね。

サバ節担々麺　　1280円

衝撃のサバ節担々麺！びっくりです！おぉお～、サバ節の風味よ～！スープもサバの香り。中太麺でコシが強めで全粒粉入り！スープとの絡み、相性は完璧です。カシューナッツの風味と歯ごたえが良い！魚介の濃厚な味と胡麻の風味が好きです。う～ん、スープが美味い！あ～、美味しかったです。他のメニューも食べてみたいのでまた来たいと思います。

これからも大阪の美味しいをお届けしたいtu-kiでした。