らぁ麺飯田商店 しょうゆらぁ麺

2022年5月20日（金）にセブン＆アイグループにて、「らぁ麺飯田商店 しょうゆらぁ麺」が発売となりました。すぐにセブンイレブンに飛んで行ったのですが、セブンイレブンでは5月23日（月）より発売が開始だったようです。

らぁ麺飯田商店

神奈川県の湯河原町にある、日本全国にその名を轟かす有名店です。テレビなどにも多く登場されている人気店で、完全予約制ですが、１週間分の予約が10分かからずに埋まってしまうほどです。

看板メニューは、しおらぁ麺、しょうゆらぁ麺、つけ麺とありますが、やはり飯田商店と言えば、しょうゆらぁ麺ではないでしょうか。

そのしょうゆらぁ麺が、セブンプレミアムゴールドのカップ麺で登場しました。湯河原の飯田商店内のカウンターにも、こちらのカップ麺が飾ってありましたよ。

それでは、カップ麺の方を見ていきましょう。

外観

横はほぼゴールドで、飯田商店さんの家紋も入っていますね。

成分などです。

カロリーは437kcal　1食当たり129g

開封

かやく、特製油、液体スープ、のり等の小袋が入っています。

独自製法のノンフライ麺とのことです。

かやくを入れました。焼豚、メンマ、のり、ねぎ等が入っています。

熱湯を注いで5分待ちます。

液体スープをフタの上で温めます。

5分後です。麺が少しふっくらしています。

液体スープを入れます。香りが強くなりました。

特製油を入れます。

実食

醤油の香りが強く立ち込めてきます。特製油は鶏油のようで、香りは弱めです。それでも、飯田商店さん特有のビジュアルで、油脂で表面がキラキラと光り食欲をそそります。

麺は、公式HPによると「独自製法ノンフライ麺の生麺のような口当たりと粘りある食感、透明感のある麺」との事です。
滑らかな平打ちの細麺で、スープとの絡みが非常によく、それでいて麺の風味もしっかりと主張していました。麺の味の再現というより、雰囲気が出ているという感じでした。

スープは、豚と鶏のスープで王道の醤油ラーメンですが、旨みがよく出ていて美味しかったです。
醤油も試行錯誤されたようですが、キレ感を意識されたとのことで、出汁の旨みと醤油のキレがよく出ていました。

カップ麺で王道の醤油ラーメンというか、清湯系のラーメンを作るのは難しいとは思いますが、開発技術とその熱意には脱帽します。
商品として美味しさの完成度は高いのではないでしょうか。
また食べたくなる一杯！そんな味わいでした。

セブンイレブン等で発売中ですので、お立ち寄りの際は一杯いかがでしょうか。

ごちそうさまでした。

セブンプレミアム工場委員会公式HP　らぁ麺飯田商店 しょうゆらぁ麺