気象大学近くにオープンした話題のケーキ屋さん「罪深きシフォンケーキ」の裏に、ユニークな手作り料理とお酒を提供する昭和レトロなお店「大衆食堂 泥酔天国」があるのをご存知ですか？

お店の看板を見て「気になっていたけれど、中に入る勇気がなくて……！」なんて方も多いのではないでしょうか。

実は「罪深きシフォンケーキ」と「大衆食堂 泥酔天国」は、とっても仲良しなご夫婦が経営する姉妹店。

築50年の古民家酒場をリフォームした「大衆食堂 泥酔天国」の暖簾をくぐると、まるで昭和にタイムスリップしたような懐かしい空間が広がります。

SNS映え間違いなし！「大衆食堂 泥酔天国」人気メニュー6選

【1】出汁サワー

「大衆食堂 泥酔天国」の常連さんが必ずオーダーするという「出汁サワー」。よくかき混ぜてから、ごくりと一口。続いて特製しょうゆを入れて、もうひと口ごくり……！　初めはユニークすぎてビビッていた筆者でしたが、思わずゴクゴク飲み干してしまいました。

クセになる美味しさとは、まさに「出汁サワー」にぴったりな誉め言葉。飲んだ人にしかわからない絶妙なコクをぜひ一度味わってみてはいかがですか？　梅干し入りもあるそうですよ。

【2】パクチーよだれやっこ

店主の巧みな技で、芸術的な高さまでトッピングされた大量のパクチーの下には、しっとり柔らかいよだれ鶏がたっぷり。「大衆食堂 泥酔天国」の人気ドリンク「オリジナルバイス」との相性も抜群です！

【3】ポテトサラダ

口に入れた瞬間、ふわっと甘みが広がる「ポテトサラダ」。店主特製の煮卵と、アンチョビの塩気が絶妙なアクセントで◎。お酒のお供はもちろん、夕飯のおかずにも最適です。

【4】チャーシューエッグ

店主特製の大きくて柔らかいチャーシューに、自家製マヨネーズ×目玉焼きをトッピングした「チャーシューエッグ」。塩や醤油など、基本的な調味料以外はすべて手作りするという店主のこだわりがギュッと詰まった一品です。

【5】牛すじの煮込み豆腐

じっくり時間をかけて煮込んだ「牛すじの煮込み豆腐」。口の中に入れた瞬間、トロけてなくなってしまうほど柔らかいお肉は絶品です。今日は夕飯を作る時間がない……！　そんな日は、こっそり「大衆食堂 泥酔天国」でテイクアウトして、ご自宅の食卓に並べてみてはいかがですか？

【6】チャーシュー中華そば

お酒を飲んだあと、無性に食べたくなる「チャーシュー中華そば」は、ランチ営業を考えるほど本格的なお味……！　店主の「こんなラーメンが欲しかった」をカタチにした実力派中華そばを“シメ”に召し上がってみてはいかがですか？

「大衆食堂 泥酔天国」は予約できるの？

「予約なし」での来店も可能ですが、「1人で料理を作っているので、予約ありの方がスムーズに料理を提供できますよ！　お時間には余裕を持ってご来店ください」と気さくな店主が教えてくれました。Instagramのメッセージから、「〇月×日△時～〇名」などご相談ください。
※「罪深きシフォンケーキ」のケーキは公式Instagramから取り置き可能です。

小学生以下のドリンクは無料。子どもから大人まで楽しめる料理が多いので、ご家族で来店されるお客様も多い「大衆食堂　泥酔天国」。なんと、ドリンク（アルコール類）すべて「330円（税込）」でオーダーできる「学生割引」も実施しているそうです。
昭和レトロな空間で、美味しい料理とお酒に酔いしれたい……。そんな日は「大衆食堂 泥酔天国」へ足を運んでみてはいかがですか？
※ご飯、材料がなくなり次第終了する場合がございます。
※お支払いは現金のみです。

【店舗情報】
大衆食堂 泥酔天国
住所：千葉県柏市旭町4-10-8
営業時間：18時～23時　※Instagramの表記と異なります
定休日：日曜日、月曜日
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