nicotto bake&coffeeにお邪魔してきました。

ニトリの近くの住宅街の中に建つ、お菓子屋さんです。
小麦粉は一切使用せず、三重県産の米粉やきび砂糖にこだわっています。
焼菓子やコーヒーを楽しむことができるお店ですよ。

駐車場は店の前に4台分用意されています。

ドアを開けるとすぐにカウンターがある小さなお店です。
木のぬくもりを感じる、とてもオシャレな空間になっています。

桑名駅西口付近にあるマーケットプレイス和波屋でもこちらのお店のお菓子を販売していて大人気ですが、やはり店舗の方が種類も豊富で見ていて楽しかったです。

1cm近い厚みがあるクッキーは、プレーンのほか、珈琲、紅茶、オレンジチョコなど種類が豊富です。
ガレットやフロランタンなどすべて米粉でできているとは思えない仕上がりです。
ちょっとしたプレゼントにもオシャレだと思います。

マドレーヌやフィナンシェ、パウンドなどふんわり系のお菓子もずらりと並んでいてどれもおいしそう。
今の時期は栗が入ったものなどが人気だそうですよ。

店主はもともと珈琲店で働いていた方なので、珈琲もおすすめです。
一杯ずつ丁寧にドリップした珈琲を楽しむことができますよ。
おいしいお菓子と香りのよいコーヒーがあるだけで幸せな時間が過ごせますね。

米粉クッキーはしっかりと厚みがありながら、サクッと軽い食感です。
ほんのり香るコーヒーや紅茶のバランスがよく、どれもおいしい！

基本クッキーはプレーン派の私ですが、こちらのクッキーはどれが一番か迷うところですね。

マドレーヌはバターの香りがよく、しっとりとした食感で美味！
右のエスプレッソオレンジは珍しい組み合わせだと思いましたが、コーヒーにピッタリのおいしさでした。

ファンが多い人気商品のカヌレは外はカリッと中はもっちもち！
マロンマドレーヌは外はカリッと中はふんわりで、栗の優しい甘さが引き立ちます。
パウンドは結構大きいので、半分食べて残りは置いておこう…と思ったにもかかわらずおいしすぎて気づいたら全部食べてしまいました。

どれも米粉とは思えないおいしさで、アレルギーやグルテンフリーを気にする人でなくてもおすすめです。
おいしいコーヒーと米粉のお菓子をぜひ楽しんでみてくださいね。