こんにちは！金沢生まれ金沢育ちの食いしん坊、ぷくこ（@manpuku_kanazawa）です！

『スパゲッテリアヨシムラ』さんの、香箱を使ったパスタが美味しすぎました～！

近江町市場の旬の食材をパスタに！『スパゲッテリアヨシムラ』

『スパゲッテリアヨシムラ』があるのは、金沢エムザ地下の飲食店エリア。

同じシェフが手がけるスパゲティ専門店の『スパゲッテリアヨシムラ』と、本格イタリアンの『トラットリア ブル スクーロ』が隣り合っています。

こちらのシェフは、東京西麻布の有名リストランテ出身でソムリエ資格も持つ方。

近江町市場で自ら毎日仕入れる旬の食材を使い「自分がおいしいと思えるものだけ提供する」をモットーにしているそうです。

『スパゲッテリアヨシムラ』のメニュー

ランチメニューは、パスタが単品でオーダー可能。お好みでパンやサラダ、ドリンクをプラスするスタイルです。

• フレッシュトマト、バジル、パルミジャーノのトマトソース　1,320円
• 本日の鮮魚とフレッシュトマトのオイルベース　1,540円
• ボロネーゼ（ミートソース）　1,650円
• ブロッコリーとマグロのカラスミのペペロンチーノ　1,430円

【季節限定パスタ】

• 能登豚と栗のラグーソース　1,650円
• イタリア産ポルチーニとホタテのクリームソース　1,960円
• アオリイカとフレッシュトマト、せり、カラスミのペペロンチーノ　1,650円

【セット】

• パン（ひらみぱんのパン・ド・ミ）　165円
• サラダセット　220円
• ドリンク　220円
• サラダ・ドリンクセット　400円

ドルチェメニューもありました。

• シチリア名物カッサータ　550円
• クレームブリュレ　550円

さらに、今だけの旬の食材を使った本日のパスタも黒板メニューに！

• 白子とトリュフ、ホウレンソ草のクリームソース　2,420円
• ブラウンマッシュルームのラグーソースと色々キノコのオイルベース　1,650円
• 金目鯛とアサリ、フレッシュトマトのペペロンチーノ　1,870円
• 香箱ガニと金沢春菊、フレッシュトマトのペペロンチーノ　2,310円
• 香箱ガニとホウレン草のクリームシース　2,530円

※香箱ガニ限定15食

今回のお目当て！香箱ガニのパスタ発見！

ペペロンチーノとクリームソースの2種類があるのね～

今だけ！香箱ガニのパスタが絶品！

わたしは、香箱ガニと金沢春菊、フレッシュトマトのペペロンチーノ（2,310円）を。

サラダ・ドリンクセット（400円）を追加しました。

甲羅が丸ごとトッピングされた、テンションの上がるビジュアル！

カニの身や内子がたっぷりで、パスタというより、香箱ガニを使ったこだわりの一品って感じです！

合わせてあるのは、フレッシュトマトと金沢春菊。

赤と緑の色の組み合わせも鮮やかで食欲をそそりますね！

ちょっと細めのパスタに、香箱カニの旨みがしっかり染みこんでてめっちゃ美味しい！

カニの身にトマトの爽やかさ、やわらかな春菊もなじんでて、外子も混ぜ込まれてるからプチプチ食感が楽しい～

香箱ガニの美味しさが丸ごとぎゅっとつまってて、お上品に食べたかったけど、夢中でむしゃむしゃ頬張ってました笑

そして、お好みでかけてくださいね、と添えられるのが唐辛子のソース。

わたしはちょっと辛いのが苦手なんですが、これは途中で絶対かけた方がいい！

ピリッとした刺激でさらに旨さが倍増する感じで、また違った味わいのパスタに味変。

心地よい辛さで、またまたフォークが止まらなくなります！

サラダも野菜がシャキッとしてて、とにかくドレッシングが美味しいの～

酸味と旨みが感じられて、シンプルだけどそれがいい～！

ドリンクは、ぶどうジュースを選べるのがポイント高い！

ワインみたいにいただけて、ちょっと贅沢気分になれました。

香箱ガニを味わえるのは12月いっぱいまでですが、『スパゲッテリアヨシムラ』さんでは、香箱ガニのパスタは今週までの提供になるそうです。

気になる方はお早めに！（もう少し早めに投稿すればよかった･･･すみません！）

街中の立地ということもあり、全体的にお値段はお高めですが、文句なしの美味しさ！金沢エムザや近江町市場でお買い物の際に、立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

今日もお腹いっぱい！ぷくこでした。