こんにちは。

関西を中心にアフタヌーンティー巡りをしているGaya.Sashikoです。

今回は、かわいい春スイーツや流行のレトロスイーツ、そしてセイヴォリーも超豪華なアフタヌーンティーをご紹介します。

《ロイヤルアフタヌーンティーセット〜Cherry＆Sakura（チェリー＆桜）～》

可憐な桜とチェリーのスイーツ、そしてトリュフやキャビア、フォアグラなど、豪華食材を使用したセイボリー。さすが『ロイヤル』を冠するだけあります

その上、今トレンドのレトロスイーツの王道「カスタードプリン」もセットになっていて、豪華絢爛、春爛漫な内容です。

14日間だけの期間限定です、お見逃しなく！来店3日前までに予約が必要です。

《アフタヌーンティーの詳細》

ウェルカムドリンク

◇桜モーニ

ウェルカムドリンクは細かくカッティングされたレモンとチェリーが飾られた「桜モーニ」。グラスの泡ものがあると、よりいっそうアフタヌーンティーがファビュラスになりますよね。こちらはスプモーニに似たノンアルカクテルで、桜シロップをグレープフルーツジュースで割ったもの。

デザートⅠ

◇フォレノワール

◇メロンソーダ風ゼリー チェリーをのせて

◇チェリーのクランブルタルトレット

◇チーズケーキ 桜ジュレとチェリー

◇さくらんぼ

※メニューのコピペ、無断転載、お断りします。

お花で飾られたケーキスタンドには、桜のピンクとチェリーのレッドが彩りよく散りばめられ、春らしい雰囲気です。とても可愛いサイズのスイーツには全て色々なチェリーがトッピングされ、味わいにもチェリーが効いているものがずらり！

どのスイーツもとっても美味しかったのですが、私は特にチーズケーキを一口食べて目をぱちくり！これは美味です〜

そして、再び目をぱちくり！したのは、流行のレトロスイーツ「メロンクリームソーダ」風のゼリー。忘れてはならない、そう！クリームソーダにはさくらんぼのトッピングですよねこちらのゼリーが爽やかでプルプルでした。

デザートⅡ

◇カスタードプリン

今回はクラシカルなカスタードプリンもセットに。プリンにクリーム、そしてチェリーのトッピング。チェリーって大事な存在であると、今更ながら実感。プリンは濃厚で、カラメルソースのほろ苦感は少し大人っぽい味わいと、ホテルの高級な味がします。

ベイクドスイーツ

◇スコーン（プレーン）

◇クロテッドクリーム、チェリージャム

◇チェリーパイ

焼き菓子系はスコーンとチェリーパイ。今の季節限定でチェリージャムが付いているので、ぜひ、たっぷりつけて春の味を楽しみましょう。

セイボリー

◇フォアグラのクレーム･ブリュレ チェリー添え

◇パテドカンパーニュサンド

◇玉葱のブランマンジェ イカのマリネと野菜のクロッカン、桜の花びらを添えて

◇チェリークラフティと合鴨ロースのピンチョス

◇スモークサーモンのルーレ プティポワのピュレ

◇オマール海老とトリュフのベニエ キャビア添え

そして『ロイヤルアフタヌーンティー』シリーズの魅力の１つ。豪華なセイヴォリー。フォアグラ、スモークサーモン、合鴨、オマール海老…なんてファビュラス（2回目）

スペシャルメニュー

◇ホワイトアスパラガスと海老のコンフィ ソースマルテーズ

別皿でお料理が、もう一品！フレンチレストランのランチコースくらいのボリュームとクオリティです。

ドリンク

JING TEA(ジンティー)の紅茶や、ハーブティー、コーヒーが種類を変えてフリーフロー、カップサービス

特に春限定の茶葉、は要チェックです！

JING TEAの茶葉サンプルがテーブルに置いてあるので、自分の好みの香りなどがたいけんできます。今のおすすめは春のハーブティー２種、ベリールージュとキウイ ストロベリー。こちらの茶葉も期間限定ですので、ぜひ飲んでみてくださいね。とても香り高くフルーティでした。

４月１日（土）から２週間限定のアフタヌーンティー、春休みのお出かけや、女子会、ママ友会などで利用すると華やかな時間を過ごせます♪

チェックしてみてくださいね。

(取材協力　ホテル阪急インターナショナル）