鶴ヶ島市上広谷に2022年5月5日(木)にオープンした豆乳カフェ「［＋］1/MANITA」(プラスワンマニタ)。

坂戸市・鶴ヶ島市内に美容室やパーソナルジム等を展開する「マニタグループ」の代表・真仁田太洋氏がオーナーのこちらのカフェ。長く美容業界に携わる経験から、“健康と美を食から”をテーマに豆乳に着目し、新しくオープンされたそうです。

福岡県北九州市の豆腐店「つるが豆腐工房」の国産大豆フクユタカ100%の豆乳を使用した、素材にもこだわりのあるお店です。

豆の甘みをしっかりと味わうことができ、普段から無調整豆乳を飲んでいる方ならその違いやおいしさに気づくと思われる、メニューのベースとなっている豆乳「ノムトウフ」(税込500円)は、ご自宅でも味わうことができます。

メニューには豆乳を使用したものが勢揃い。これから暑い季節には、豆乳ソフトやアイス豆乳ドリンクがぴったりです！　ランチには市内にある「鈴木屋米穀店」より仕入れた埼玉県産のお米“彩のきずな”を使用した「魯肉飯(ルーローハン)」をいただくことができるそうです。魯肉飯は、たっぷりの香辛料を使用しているため、健康思考の方からも人気の台湾グルメです。

豆乳ドリンクの抹茶とほうじ茶は甘さを、ソフトクリームは黒蜜の量をカスタマイズすることができるとのこと。

今回注文した「豆乳ソフト・レギュラー」(税込550円)は、豆乳ソフトの下に小さく角切りにされた豆腐とポン菓子に黒蜜がかかったものが入っていて、味や食感の変化を楽しむことができます。

たっぷりの量にも関わらず、さっぱりとした甘さで、罪悪感がなくいただけるのが何よりの魅力！　カップには「Tsuruga tofuten」の文字が入っています。

コロナ禍の影響もあり、健康思考の方が増えつつあると思いますので、豆乳専門のカフェというのは、地域の方々にとってもうれしいオープンになったかと思います。

駅からも近く、ふらっと立ち寄ることもできる他、駐車場もお店のすぐ横に4台分あるため、車での来店も便利です。

7月5日(火)より、オープン時間が10:00〜19:00に変更になるとのことなので、ご注意ください。詳細はInstagramをご確認ください。

豆乳のイメージにぴったりな白を基調とした店内は、おしゃれでスタイリッシュな雰囲気です。

トイレや洗面所もかわいらしく飾られ、思わずテンションが上がってしまいます！

おしゃれで洗練された雰囲気を味わえ、健康や美への気分を高めてくれるような「［＋］1/MANITA」に、みなさんもぜひお出掛けください！

【店舗情報】

［＋］1/MANITA

住所：埼玉県鶴ヶ島市上広谷23

電話番号：049-277-5502

営業時間：9:00〜18:00　※7/5(火)より10:00〜19:00

定休日：月曜日

駐車場：4台

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