バナナ好きにはたまらない濃厚バナナ風味。今夏発売のファミマふんわり食感のバナナケーキ
今日ご紹介するのは、今夏発売のファミマ「ふんわり食感のバナナケーキ」。
まずはファミリーマートの公式サイトによる基本情報。
ファミリーマート通常価格：121円（税込130円）
販売地域：北海道、東北、関東、東海、北陸、関西、中国・四国、九州、沖縄
基本情報は以上です。購入してきた「ふんわり食感のバナナケーキ」がこちら。
常温の焼き菓子コーナーに置かれている「ふんわり食感のバナナケーキ」。爽やかな雰囲気のパッケージが夏らしいです。パッケージ右下には「Mottainai Banana」のロゴと「もったいないバナナ使用」と書かれています。
もったいないバナナとは株式会社ドールが行っている廃棄バナナを削減するSDGs活動。様々な理由から仕方なく捨てられるバナナの中にはまだ美味しく食べられる”もったいないバナナ”があり、そんなバナナを1本でも多く救いたい。そして、どうせならたくさんの人により美味しく食べてほしいという思いから生まれたプロジェクト。
このもったいないバナナを使用したスイーツはほかにも「もっちり食感のバナナまんじゅう」があります。
もっちり食感のバナナまんじゅうの記事はこちらで公開しています。
今夏発売のファミマのもっちり食感のバナナまんじゅう。シナモンの効いたバナナの和菓子が予想外の美味しさ
さっそくふんわり食感のバナナケーキを袋から出してみます。
黄色みがかった生地のパウンドケーキが現れます。
ケーキ表面の生地感はこんな感じです。触れるとしっとりしていました。
パウンドケーキらしく上面が山型になっています。
底面はこんな感じ。全ての面にしっかり焼き色がついていて香ばしそうな雰囲気。
フォークで押してみると弾力があってスプーンを軽く押し返します。ぎゅっと押すと少しだけ跡が残ってゆっくり戻るタイプ。
そのままフォークで切るとふんわりしているのに密度が高くしっとりした感触が伝わってきます。
バナナケーキを食べてみます。バナナの香りがとても強いです。もったいないバナナのピューレを使用している生地はしっとりしていて商品名通りのふんわり食感。シフォンケーキのようなふわふわ感です。外側の焼き色の部分が見た目を裏切らず香ばしくてバナナ風味のカステラのようにも感じました。このままでも十分美味しいのですが、ちょっとゆるめの生クリームを付けて食べたらさらに美味しくなりそうです。
フォークでカットしたあとの断面はこんな感じです。
もったいないバナナを使用したふんわり食感のバナナケーキ、濃厚なバナナ風味とふわふわな食感が楽しめるバナナ好きにはたまらない味でした。
最後にふんわり食感のバナナケーキの原材料名と栄養成分表示です。
商品情報
ファミマふんわり食感のバナナケーキ 130円（税込）
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