【京都市伏見区】伏見稲荷にあるABOUT US COFFEEさんで新しいコーヒーの味に出会う。
京阪伏見稲荷駅・JR稲荷駅から徒歩約5分のところ、深草稲荷鳥居前町にあるコーヒー店「ABOUT US COFFEE」さん。
師団街道からうっかり見落としそうな路地、突然現れる石畳を奥に進むと存在感あるブラックの建物がそこに。圧倒されながらもドアを開けると相反して真っ白な焙煎機が入り口に鎮座しておりとても目を惹きます。
豊富なコーヒーメニューの他にもキーマカレーやトーストなどの軽食からこだわりのスイーツもありました。正直筆者は「コーヒーは好きなんだけど詳しくはない」タイプなのでズラリ並ぶコーヒー豆にあたふたしていると(笑)スタッフさんが驚くほど丁寧に説明してくださいました。軽快なコーヒートークが楽しい。そして2階がイートインスペースになっているので上に上がってみると・・・。
驚きの洗練された空間がそこに。私はどこかに迷い込んでしまったのでしょうか。ドキドキ。どこを切り取ってもフォトジェニックな店内。
ものすごくオシャレなものに囲まれながらコーヒーをいただきました。今回注文したのが「コールドブリュー」。なんていうんでしょうか、コーヒーなのに紅茶のような、コーヒーだけどどこか爽やか。(私の乏しい語彙力ではこれが限界)今までに出会ったことのないコーヒーに出会ってしまったのでした。これは革命!
「これをホットで飲んだらどんな味がするのだろう?」「これがこの味なら隣にあったあの豆はどんな味になるんだろう!?」1つのコーヒーをきっかけに想像が膨らみます。そしてそんな興味津々な一見さんに対してとことん付き合ってくれる優しいスタッフさん。スタッフさんのコーヒー愛もひしひしと感じたのでした。コーヒーと人、全て含めて「また来たい」と思わせてくれる素敵なお店。次は必ずスイーツも!
そして今、ABOUT US COFFEEさんではクラウドファンディングが始まっています。伏見稲荷という地に2019年にOPENしたこちらのお店。新型コロナウイルスという苦境に立ち向かいながら生み出されるスペシャルティコーヒーが一人でも多くの人に届きますように。詳細はお店のinstagramをご覧くださいね。
【ABOUT US COFFEE】
住所:京都市伏見区深草稲荷鳥居前町22-15
営業時間:月〜金 11:00〜18:00 / 土日祝 10:00〜18:00
定休日:火曜日
お店のinstagram