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【WBC世界一の侍ジャパンもうなった】和牛日本一の宮崎牛を楽しむなら様々な部位の焼肉食べ比べが一番!

ハンバーグ王子 松島和之ハンバーグ王子/肉食系グルメアーティスト
日本一の和牛宮崎牛の盛り合わせ!

こんミートは!
全国の肉グルメを追い求める肉食系グルメアーティストの松島和之です。

今回紹介するのは、宮崎県宮崎市に構える『焼肉 犇(ひしめき)』さん。

『焼肉 犇』お店外観
『焼肉 犇』お店外観

“宮崎牛の本当の美味しさを味わっていただきたい”をコンセプトに掲げる宮崎牛専門の焼肉屋さんです。
ちなみに、“2023 WORLD BASEBALL CLASSIC”の時の侍ジャパンが宮崎キャンプ中に訪問したお店としても知られています。
これは楽しみですねー。

いざ注文!

注文したのは全12品からなる「宮崎牛コース(¥6,000(税込))」

「ネギ塩タン」
「ネギ塩タン」

コース一品目「チョレギサラダ」に続いて登場したのは「ネギ塩タン」
大きくカットしているのが嬉しいです。
ネギとあわせて一気に平らげちゃいます。

「宮崎牛うす切りロース・赤身モモ・上カルビ」
「宮崎牛うす切りロース・赤身モモ・上カルビ」

サラダとタンを食して胃袋の調子も上がってきたところに待ってました!
宮崎牛の登場です!
大皿の上には「宮崎牛うす切りロース・赤身モモ・上カルビ」が一堂に会するインパクトある一皿。

サシの入りがすばらしく輝いてます
サシの入りがすばらしく輝いてます

ここですかさず「ご飯」「キムチ」を用意して準備万端!
早速焼き上げていきます。

じゅじゅじゅ~!
じゅじゅじゅ~!

じっくりと丁寧に火入れしたところを九州ならではの甘口醤油ベースの“甘口タレ”にくぐらせて、

それではいただきミート!

絶妙な火入れの宮崎牛!
絶妙な火入れの宮崎牛!

口に入れた瞬間にじゅわわぁ~っと肉汁がとけだし、口の中いっぱいに旨味が広がっていき、まさにナイスミート!
和牛肉のおいしさの決め手となる“脂肪の質(一価不飽和脂肪酸含有率)”が高く、くちどけが非常に良いのも宮崎牛の特徴です。
和牛のオリンピックこと“全国和牛共進会”で史上初4大会連続で内閣総理大臣賞受賞も納得の“おいしさ日本一!宮崎牛”!

華麗なる白米マリアージュ発動!
華麗なる白米マリアージュ発動!

白米との相性も抜群でわしわしとお箸がすすんじゃいます。

「宮崎牛赤身モモスライス」
「宮崎牛赤身モモスライス」

さらに宮崎牛の甘味と旨味がダイレクトに感じられる「赤身モモスライス」

「ホルモン」
「ホルモン」

ぷるんぷるんジューシーな鮮度抜群の「ホルモン」

「デザート」
「デザート」

を堪能したところで、「〆スイーツ」をいただいて宮崎牛コースフィニッシュ!
思う存分、宮崎牛を堪能しちゃいました。

というわけで、

宮崎牛の様々な部位が楽しめる『焼肉 犇』さん。
“和牛”のオリンピック4連覇受賞は伊達ではなく、一度でもこちらの宮崎牛コースを堪能してみたら胃袋“はぎゅう~”っとつかまれちゃいますよ。

気になる方はぜひ訪れてみてくださいね。
それではまた次回。
Meat you again!

店名  :焼肉 犇
住所  :宮崎県宮崎市橘通東3-5-24
電話番号:0985-65-3818
営業時間:月~日17:00-24:00
定休日 :不定休

ご興味のある方はフォローいただけますと嬉しいです。
ハンバーグ王子 松島和之

ハンバーグ王子/肉食系グルメアーティスト

“1日1バーグ”をモットーに年間500バーグ以上を食す日本ミンチ協会公認「ハンバーグ王子」。SNSで日々ハンバーグ情報を発信すると同時に「マツコの知らない世界」など多数のメディアに出演するなど多岐にわたり活躍中。

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