長野市稲里町にあった「つけ麺吉衛門」。惜しまれつつ、2023年1月15日に閉店していました。その際、2月上旬に「ゆきむら亭長野店」としてリニューアルオープンするとの情報も発信されていました。

2月上旬とはいえ、さすがに1日からオープンはないか・・・と思いながらもお店を確認してみると、なんと2月1日からプレオープンと書かれた貼り紙を発見。お店のInstagramにも出ていない情報だったので嬉しくなってしまい、早速行ってみました。

お店があるのは、長野市稲里町中氷鉋、県道77号線沿いのクスリのアオキ稲里店と同じ敷地内です。共同の広い駐車場があり便利ですが、クスリのアオキのイベント日は混み合うので注意が必要です。

通り沿いから見える大きな看板に店名が出ていないので、アオキを目指して行くとわかりやすいです。

以前あったつけ麺吉衛門もゆきむら亭も、同じ雪村グループのお店ということもあり、看板などが変わっただけで大きくお店の印象は変わっていませんでした。（運営会社は(有)栄峰）

閉店からわずが半月でのプレオープンにも納得です。入口にプレオープンのお知らせが貼ってありました。2月1日～2月5日までがプレオープンということで、それ以降のグランドオープンの日程はまだわかりませんでした。

店内も以前のお店とほとんど変わっていませんでした。広々としたカウンター席と、ボックス席があります。前のお店から思っていたのですが、とてもきれいで清潔感のあるお店なので、気持ちよく食事が楽しめます。

店内に入ると、フロアと厨房の店員さんが大きな声で出迎えてくれました。とても活気があって明るい印象でしたよ！

メニューはつけ麺から様々な種類のラーメンが揃っていました。一品メニューも充実しているので、車でなければ軽くお酒をいただくのもいいと思います。

お子様メニューもあるので、家族みんなで楽しめそうです。

どれにしようかかなり悩みましたが、お店の入口に写真付きで出ていた「濃厚醤油らーめん」を注文しました。あっさりとした醤油のスープに、多すぎず少なすぎない、ベストな量の背油がのっていました。臭みも少ないので食べやすかったです。野菜、メンマ、煮卵（半分）、チャーシューが3枚、デフォルトでトッピングされているので、大満足です。物価高騰でラーメン屋さんもやむ負えず値上げが続いている中、お得なお値段も嬉しいです。

注文時、お店の方が「プレオープンなので不手際があるかもしれませんが、申し訳ありません」と言っていましたが、全くそんなことはなく、帰る際も大きな声で挨拶をしてくれて、来店から帰るまで、気持ちよく食事ができました。やっぱり挨拶って大事ですね。

他にも食べたいメニューがたくさん！　また近いうちに来てしまいそいです（笑）

色んなものが値上がりと、まだまだ新型コロナウイルスの感染拡大が心配な中、オープンするのは大変だったと思います。これからも末永く愛されるお店になるといいなと思いながら、応援していきたいと思います。

ゆきむら亭長野店

• プレオープン中：2月1日～5日（11：30～21：00）5日のみ15：00閉店
• 長野市稲里町中氷鉋2222
• 026-214-5353
• 公式Instagram