老若男女多くの方から愛されているハンバーグは、嫌いな方がいないかもしれません。

ですが、私はこの数年、ハンバーグを食べる機会がぐっと減りました。なぜなら、「ALGOS DELI×HAMBURG（アルゴス　デリハンバーグ）」のハンバーグが絶品だったので、他のハンバーグが食べたくなくなったからです。

罪深いまでにおいしい「ALGOS DELI×HAMBURG」のハンバーグなんです。さっそく紹介しましょう。

「ALGOS DELI×HAMBURG」とは

店名のALGOSとは、五感、GOのSENSE＋ALPHAを表す造語と伺いました。

ALGOSのオーナーさんはダイビングのインストラクターだったそうです。ダイビングはとても五感を使うスポーツなので、オーナーさんにとってダイビングのインストラクターと料理を作ることは、感覚的に近いものなのかもしれません。

「ALGOS DELI×HAMBURG」は、黒毛和牛100%ハンバーグを中心に、北イタリア肉料理が楽しめるお店です。

「ALGOS DELI×HAMBURG」に到着しました

「ALGOS DELI×HAMBURG」はマンションの一角にあって、落ち着いた雰囲気の良さが感じられます。

店内に入ると雰囲気がガラッと変わり、木目を基調としたインテリアで統一されていて、イタリアンバルのイメージです。

ドアから入って、左奥に厨房とカウンター席、厨房を取り囲むようにL字にテーブルが配置されています。

私と友人は窓際の席に案内していただきました。

「ALGOS DELI×HAMBURG」でお酒を飲みました

ALGOSには、ビール、カクテル、ワイン、サングリアもあります。

まずビールで乾杯しました。

オレンジワインも頂きました。白ワイン用のブドウを使って赤ワインのように作られたオレンジワインは色はかわいらしいですが、甘くはなく、ほんのり感じられる渋みもあって深みが感じられます。

「ALGOS DELI×HAMBURG」でフードを楽しみました

フードメニューはこちらです。写真はごく一部です。

お店のイチオシは、黒毛和牛100%ハンバーグです。前菜やおつまみなどの軽めのメニューからパスタなどの食事系もあります。

黒毛和牛100％ハンバーグ

まずはこの状態でテーブルに運ばれて、仕上げは目の前でしてくださいます。ハンバーグを崩し、デミグラスソースとオニオンソースを半分ずつかけて、覆いをかけて蒸し焼きにします。

出来上がったのがこちらです。ハンバーグには繋ぎを使ってないのでお肉の旨味を十分に味わうことが出来ます。

添えられたポテトは細かく包丁で切り込みを入れてから焼いてあるので、ホクホクなおいしさでした。ソースを付けて食べてもおいしいです。

カルボナーラ

最近メニューがリニューアルしたと伺いました。食べたことのないパスタを注文することにしましたが、たくさんあって迷ってしまいました。やっとのことでカルボナーラに決めました。

パルメザンチーズがたっぷりかかっていて、見た目も想像を超えていました。自家製の太めのパスタにたっぷりのソースが絡んで、とてもおいしいです。コショウが効いていて大人も満足のカルボナーラです。

近くには姉妹店のイタリア魚介料理とワインのお店「ALGOS ACQUAMARE（アルゴス アクアマーレ）」もオープンしたと伺いました。どちらに行こうか悩みそうです。

「ALGOS DELI×HAMBURG」の基本情報

地図はこちら。