年間200種類、1,000杯以上のコーヒーを飲む、カルディコーヒーマニア、コーヒーソムリエKazuです。

カルディコーヒーファーム（キャメル珈琲）では、定番から季節限定まで、コーヒーの種類が豊富！

レギュラーコーヒーからドリップバッグタイプまで、さまざまな種類のコーヒーを飲み比べするのも楽しみの1つです。

そこで今回は、カルディオリジナル「マンデリンフレンチ/200g」の味わいや特長、相性の良いフード、おすすめのアレンジドリンクなどをどこよりも詳しく解説します。

カルディオリジナル「マンデリンフレンチ/200g」

公式サイトによると、野性味あふれる香りと強いボディ。深煎りにすることで更に個性を引き出したとのことです。

通常価格：1,026円（税込）

1杯分コーヒー豆10g使用したとして、1杯51円程度です。

「マンデリンフレンチ/200g」の特長

内容量：200g

生豆生産国：インドネシア

コーヒー：ストレート

原産地域：アジア・オセアニア

ロースト：深煎り

テイストバランス：強い香りと苦み

ボディ：飲みごたえ

使用するドリッパー

カルディオリジナル「コーヒードリッパー101　（1-2杯用/プラスティック）」。

3つ穴なので比較的、クリアな味わいに仕上がります。軽くて持ち運びにも便利です。

通常価格：297円（税込）

今回のレシピ（ホットコーヒー・1杯分）

コーヒー豆：1杯10g（お好みで調節してください）

粒度：中細挽き

ドリッパー：カルディオリジナル「コーヒードリッパー101」

ペーパーフィルター：ダイソー（日本製）無漂白タイプ

お湯の量：約140ml〜160ml（お好みで調節してください）

お湯の温度：沸騰してから20〜30秒経過した90度前後（お好みで調節してください）

ハンドドリップ開始

蒸らし（約20秒）

粉面より3〜4cmの高さから、粉にお湯をのせるイメージで、粉全体がしめる程度に注ぎ、20秒程度蒸らしを行います。

中心から「の」の字を描きながら注ぐ

ドリッパーやペーパーフィルターに直接お湯がかからないように、500円玉ぐらいの大きさで、数回に分けて「の」の字を描きながら注ぎます。注ぎ方には、主にセンタープア とサークルプアがありますが、今回はサークルプアで注ぐ抽出方法です。

筆者は、40mlずつ注ぎ、インターバルは10秒程度にしています。

また、雑味などを避けるため、筆者は3分以内で抽出するようにしています。

カルディオリジナル「マンデリンフレンチ/200g」の感想

コーヒー豆を開封すると、ダークローストのスモーキーな香りが広がります。味わいについては、カカオのようなしっかりとした苦味とマンデリン特有のスパイシーな風味が特長。温度が下がると、ミルクチョコレートのようなほんのり甘味も感じられます。今回はダークロースト（深煎り）なので、重厚感のあるエキゾチックな味わいのインドネシア産コーヒーに仕上がっています。
ミルクとの相性もよく、カフェオレ・カフェラテにもおすすめです。

ホット・アイスどちらでも楽しめます。

(コーヒーソムリエの5つ星評価）

苦味★★★

酸味★

甘味★★

コク★★★★

おすすめの抽出器具：ペーパードリップ、ネルドリップ、フレンチプレス、コーヒーメーカー、マキネッタ、エスプレッソマシーン

おすすめのアレンジ：カフェモカ、ヘーゼルナッツラテ、ハニーカフェオレ、アイスキャラメルラテ・コン・パンナ、コールドブリューコーヒー

カルディオリジナル「マンデリンフレンチ/200g」に合うコーヒー

万国屋「蜂蜜カステラサンド12個」

内容量：12個

原材料名：小麦粉（小麦（国産））、リンゴジャム、鶏卵、砂糖、水飴、加糖はちみつ、果糖ブドウ糖液糖、ぶどう糖、麦芽糖還元水飴、難消化性デキストリン／甘味料（ソルビトール）、膨張剤、グリセリン、カゼインナトリウム、増粘剤（グァーガム）、クロレラエキス、酸味料、ゲル化剤（ペクチン）、酸化防止剤（V.C）、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・りんごを含む）

公式サイトによると、国内産小麦粉と国内産リンゴジャムを使用し懐かしく素朴なお菓子に仕上げたとのことです。公式オンラインストアでは新商品（NEW)のカテゴリに分類されています。

※はちみつを使用しているので、1歳未満の乳児には与えないでください。

通常価格 278円

（栄養成分表示）

エネルギー：44kcal、たんぱく質：0.6g

脂質：0.3g、炭水化物：9.6g

食塩相当量：003g

国内産リンゴジャムを使用のカステラ

砂糖がまぶされた国内産小麦粉を使用した生地に国内産リンゴジャムを使用した「蜂蜜カステラサンド」。ジャリジャリとした食感とコクのあるリンゴジャムは、中深煎り〜深煎り程度のコーヒーと合わせやすいです。もちろん、カルディオリジナル「マンデリンフレンチ/200g」と相性ピッタリです。

12個278円（税込）なので、1枚約23円で食べられるのはお得ではないでしょうか。小腹が空いたときやコーヒータイムにピッタリな焼き菓子となっています。

カルディオリジナル「しっとりチーズケーキ 5号」

内容量：1個（直径約15cm）

商品サイズ230×200mm（外袋）

公式サイトによると、夏は冷やしてもおいしい！素材の風味を生かし、しっとりと丁寧に焼き上げたベイクドチーズケーキとのことです。

通常価格：398円（税込）

（栄養成分表示・1個あたり）

エネルギー：628kcal、たんぱく質：11.5g

脂質：30.8g、炭水化物：76.4g

食塩相当量：0.9g （推定値）

ふわふわの生地に濃厚でコクのあるベイクドチーズ

しっとりふわふわの生地に、濃厚でコクのあるベイクドチーズがやみつきになる味わい。クリーミーかつほんのり甘味もあり、コクのあるカルディオリジナル「マンデリンフレンチ/200g」と相性バツグンです。

直径約15cmなので複数人でシェアできるサイズです。ホールチーズケーキはお得ではないでしょうか。

上記の記事を参考にしながら、コーヒーライフの第一歩につながれば幸いです。

※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や販売終了の可能性もございます。

※記事内容は個人の見解を含みます。

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