【韓国ひとり旅】この辛さがクセになる！いつも行列を作るほど人気のカルグクスを食べてきた！
こんにちは！
渡韓歴15年以上、ディープな韓国旅をする韓国トラベルライター、CHIAKIです♪
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さて本日は、
『辛さがクセになる、人気のカルグクス』
を紹介します！
みなさん、辛いものはお好きですか？
私は辛いものが好きで、韓国へ行くとついつい、赤いスープ料理をたくさん食べてしまいます。
今回は、辛いけどクセになる！美味しいカルグクスのお店をご紹介します。
カルグクスとは…？
小麦粉を原料とする平麺を使った温かい麺料理。韓国語で「カル」は包丁、「ククス」は麺を意味し、包丁で麺を切って作ることから名づけられたと伝えられています。
※コネストより
日本の手打ちうどんのような麺の料理です。
辛いもの好きはもちろん、韓国でひとりご飯ができる場所を探している方などにおすすめなので、是非チェックしてみてください。
そのお店の名前が…
장칼집（ジャンカルチッ）
写真は閉店後に撮影したものなので誰も並んでいませんが、普段は外に行列を作るほどの人気店。
辛さが選べる
こちらでは辛いカルグクスが楽しめるのですが、辛さは自分で選ぶことができます。
＜選べる辛さ＞
・3段階（少し辛い）ものが「唐辛子1」
・2段階が「唐辛子3」
・1.5段階が「唐辛子10」
・1段階が「唐辛子20」
唐辛子20って想像もできない…辛いものは好きですが、これはちょっと怖気付いてしまいます。笑
口コミで、3段階でも辛いというものを見たので、今回は3段階を注文しました。
ジャンカルグクス
写真見て分かるように、一番辛くない3段階でもスープが真っ赤。笑
でもとても美味しそう！
食べてみると…
まずはスープと、気になる辛さ
辛さは、最初食べた時は、「全然いける！」という感じでしたが、食べ進めていくと、辛くて熱くて(スープが少しとろっとしてるから?)、
いい感じに旨辛！！
口が辛い時は、水をたくさん飲んだり、おかずの酢大根で口を癒したりしました。笑
麺は…
この麺を見ただけで、美味しいのは確定！笑
結構太めに切られた麺で、スープとよく絡みます。
そして食べ応えがしっかりあるのにボリュームもたっぷりでした。
乳酸菌飲料のサービス
しっかり完食して、お会計をしようとすると、お店の方から乳酸菌飲料をいただきました。
辛いものだから、胃に粘膜を張って！という、ありがたいお気遣いサービスなのかも。笑
美味しくいただきました！
次回はマンドゥ（餃子）を注文したい
本当は人気のマンドゥも食べたかったんだけど、行ったのが閉店間際だったので売り切れとのこと。残念…
ただ、閉店時間少し前だったこともあって、今回はあまり並ばず、数十分で入れたのはよかったです。
営業中は常に並ぶので並びたくない方は、開店閉店あたりの時間を狙うのがおすすめです。
次回はマンドゥリベンジもしようと思います！
お店情報
店名：장칼집（ジャンカルチッ）
営業時間：11：00～15：00（日曜日お休み）
最寄り駅：松坡駅
是非プロフィールもチェック！
今後も、韓国ドラマ、映画はもちろん、韓国旅行でのオススメや体験談も書いていきますので、是非チェックしてくれたら嬉しいです！
では、また次の記事でお会いしましょう〜
アンニョーン！
