大阪の美味しいをお届けしたい地域ブロガーのtu-kiです。

天王寺駅直結でどの線からも近い処にあるフレンチの「ソースの技術」に日本の食文化と調味料を融合させたフレンチおでんとシャンパーニュ、ワインが愉しめるお店　赤白（KOHAKU）天王寺ミオ店　をご紹介します。

クオリティがめちゃめちゃ高いのにとってもリーズナブルな価格で逸品料理（一品料理）が食べられるお店です。メインディッシュがこのお値段ですよ～！凄くないですかぁ！

具材を合わせた100種類以上のソースがあるそうです。そのお料理が100円台からあるのですよ。本当に有難いです。KOHAKUのワインは種類も素敵です。シニアソムリエを含む12名以上のソムリエ厳選のワインもリーズナブルな価格で飲めるのです。

ぴちぴちピンクグレープフルーツ　　616円

スパークリングワインのやや甘口のロゼです。シュワシュワってやつですね。お洒落ですね～。店内はカウンター席とテーブル席で、カウンター席はぐるっと輪になっていて和やかな雰囲気が素敵ですね。

大根　ポルチーニ茸のクリームソース　　220円

赤白と言えば、フレンチおでん！この大根ポルチーニ茸のクリームソースは有名ですね。tu-kiは、大根のおでんが好きです。そして、赤白のフレンチおでんはソースがめちゃめちゃ美味いです。tu-kiは、スプーンでキレイにすくって跡形もなく食べます。（笑）

フレンチおでん　骨なし柔らかスペアリブ生姜香るさっぱりビーツソース　528円

料理名が長いですね。食べるのは一瞬ですけどね。でも、説明がいらないくらいわかりやすいです。（笑）見るからにとろんとろんのスペアリブです。これで528円は安くないですか。凄いですね。この生姜香るさっぱりビーツソースがとろんとろんのスペアリブととっても合いますね。

牛肉のホロホロ赤ワイン煮込み　バターマッシュポテト添え　　957円

牛肉がめちゃめちゃ柔らかいです。スーッと切れちゃいます。赤ワイン煮込みのソースがアダルトな感じです。このソースとバターマッシュポテトが馴染んで美味しいです。これだけでアルコールがすすみますね。

宮崎県日南もち豚のソテードライイチジクとマルサラ酒のソース　白菜ソテー添え　858円

見えますか。このソースの中に粒々がありますよね。これ、イチジクの種なのです。食べた瞬間にほんのり甘く感じたのはイチジクだったのですね。本当にソースは天才的に色々な種類があるのですね。もち豚もめっちゃ美味しいし、白菜のソテーがめっちゃ美味しかったです。ご飯が欲しくなりました。（笑）

エビとインゲンのバジルクリームパスタ　　957円

うぁ！めっちゃいい匂い、そして、めっちゃいい色！絶対美味しいですやん！エビはプリプリ、インゲンは柔らかく、パスタの麺はアルデンテ！最高じゃないですかぁ。フレンチの「ソースの技術」を堪能させていただきました。とっても美味しかったです。他のメニューも食べてみたいのでまた来たいと思います。

これからも大阪の美味しいをお届けしたいtu-kiでした。