年間200種類、1,000杯以上のコーヒーを飲むコーヒーソムリエKazuです。

カルディコーヒーファームには、輸入食品や洋菓子、和菓子、スイーツなど、コーヒーと相性の良い、人気商品がたくさんあります。

そこで今回は、カルディオリジナル「フェアトレードコロンビアドリップ＆ポーチセット 1セット」に入っていたコロンビア産の有機ドリップコーヒーをご紹介します。

カルディオリジナル「フェアトレードコロンビアドリップ＆ポーチセット 1セット」

オリジナルデザインのコットンのポーチとセット限定ドリップコーヒーのセットのことです。

通常価格：1,200円（税込）

「オリジナル スクエアポーチ」の特長

素材：コットン、植物繊維ジュート

商品サイズ：（約）幅180mm×高さ100mm×マチ70mm

製造国：インド

公式サイトによると、上部にフェアトレードコットンを使用、下部のジュート素材を組み合わせたこれからの季節にぴったりのデザイン。

内側は汚れがつきにくい加工を施しているそうです。

「カフェカルディドリップ 有機フェアトレードコロンビア アネイ組合」（5P）

コーヒーの種類：ストレート

ロースト：中煎り

テイストバランス：やわらかな甘み

ボディ：飲みごたえ

『カフェカルディドリップ 有機フェアトレードコロンビア アネイ組合』コロンビア北部の山岳地帯に暮らすアルワコ族がつくったコーヒー。（５袋入）

アルワコ族の生産者グループ 「アネイ組合」は、アルワコの文化を守り、自然と共存しながらサスティナブルなコーヒーの生産を続けてるそうです。

カフェカルディ ドリップコーヒーのおいしい飲み方

・バッグ上部を切り取り、口が広がるようにしてフックをカップにかけます。

・フックの外側を折り曲げ、注ぎ口を安定させます

・少量の熱湯で約20秒むらしてから熱湯を2〜3回にわけて注ぎます。

・出来上がりの目安は140cc。（お好みで調節してください）

ドリップバッグのセッティング方法

キリトリ線に沿ってゆっくり開封し、フックの外側に広げます。その後、折り曲げてカップにかけます。

やりにくい場合は、順番を逆にしても可能かと思います。つまり、マグカップに引っ掛けてから、キリトリ線に沿ってゆっくり開封しても問題なくできたということです。

ドリップバッグをセッティング

今回は、見やすくするため、コーヒーサーバーに引っ掛けて抽出しています。通常はマグカップを使用します。

少量の熱湯を注いだ後、熱湯を2〜3回に分けて注ぐ

カルディでは蒸らし約20秒程度、その後、熱湯を2〜3回に分けて注ぎます。

「カフェカルディドリップ 有機フェアトレードコロンビア アネイ組合」の感想

やわらかな苦味とカラメルのような甘味が印象的。中煎りですが酸味は控えめで、コロンビア産のマイルドな味わいを楽しむことができます。

全体的には甘味のある、コク深い、バランスのとれたフェアトレード有機コーヒーとなっています。なめらかな口当たりも特長の1つです。

フェアトレードコーヒーとは、公正公平なコーヒーの取引を維持することを目的としたものです。

（コーヒーソムリエの5つ星評価）

酸味★★

苦味★★

甘味★★★

コク★★★

「カフェカルディドリップ 有機フェアトレードコロンビア アネイ組合」に合うフード

カルディ「豆乳サンドビスケット」

原材料名：小麦粉（国内製造）、ショートニング、砂糖、無調整豆乳、乳糖、ぶどう糖、植物油脂、調製豆乳粉末、食塩、全粉乳／膨脹剤、香料、乳化剤、（一部に小麦・乳成分・大豆を含む）

内容量：10枚

通常価格：247円

素朴なビスケットに優しい甘味の豆乳クリーム

サクサクの素朴なビスケットに優しい甘味の豆乳クリームがちょうどよい味わい。

豆乳の味は、それほど感じないので、苦手な方にでも食べやすいのではないでしょうか。

豆乳クリームのビスケットは、苦味や甘味のあるコーヒーとよく合います。

上記の記事を参考にしながら、コーヒーライフの第一歩につながれば幸いです。

※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や販売終了の可能性もございます。

※記事内容は個人の見解を含みます。

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