西日本最大のインドのイベントであるインディアメーラーが今年も10月7日から3日間神戸メリケンパークで開催されました。インドの文化や食べ物などを体験できるイベントとして多くの来場者でにぎわいました。このイベントで見つけたこれからじっくり試してみたいインドの食べ物を3つを紹介しましょう。

スパイスの香りが最高! 米料理のビリヤニ

インディアメーラーに来場する多くの方が楽しみにしているのはインド料理。会場では神戸や関西近郊のインド料理店によるインド料理の屋台が出店されます。カレーやダンドリーチキンなどおなじみの本場のインド料理が一同に会するとあって人気店のブース前には行列が出来ていました。

そのインド料理の中でイチ押しなのがビリヤニです。ビリヤニとは、複数のスパイスと肉や魚などと一緒に炊いた米料理。近年スパイスカレーなどスパイス入りの料理が流行るとともに注目されているインド料理です。インディアメーラーの会場でもビリヤニを提供しているお店は多くはありませんでした。それだけに食べられるお店があればぜひ一度は試してもらいたいインド料理です。

なかなか珍しいインドビール

インドと聞いてあまりビールを思い浮かべることは少ないかもしれません。しかし、インドにももちろんビールはあります。インディアメーラーの会場にもインドビールが売られていました。あまり見かけないインドビールですが、味は濃いめのものが多いよう。麦の香りが強めだったりどっしりと濃い口でインド料理に合うテイストのビールが並びます。インドビールを扱うお店があれば一度は試してみてはいかがでしょうか。

インドのアイスクリーム

最近の日本の夏はインドにも負けないくらいの酷暑続きですが、暑い気候の国というイメージがあるのがインド。そんな暑い気候の国でアイスクリームがないわけがありません。今年のインディアメーラーにはインドのアイスクリームも販売されていました。ここで売られているアイスクリームには、マンゴー、ピスタチオ、パパイヤなどが入ったフルーティな種類のものでした。プレミアム感があるパッケージは一度は食べて見たくなります。

神戸は多くのインドコミュニティをかかえている街でインド料理店やスパイスなど食材を扱うお店も多くあります。これからインドの味を神戸で探ってみるというのも楽しそうです。

インディアメーラー公式サイト