ども！ロモア"なんちゃん"です！

今回は、大津市馬場にある『麺屋やまひで膳所店』さんへ。

2022年7月16日にオープンした台湾まぜそばをメインで楽しめるお店。本店は奈良にあり、現在では全国に10数店舗を展開しています。

メニューは、以下の通り。メインの"台湾まぜそば"の他にも、鶏白湯や台湾ラーメンなどもあるので、まぜそばが苦手って方でも大丈夫。台湾まぜそばの辛さは5段階から選べ、1辛でも汗が噴き出るほど。

「台湾まぜそば 並盛（880円）」をチョイス。ここまでだと今までと同じなのですが

今回は「あぶり牛もつ（350円）」をトッピングしてみました。滋賀では人気の一品だそうで、夜はこれをアテに飲む人もいるんだとか。

この牛もつは、A5ランクホルモンを使用しており、いわゆるめちゃくちゃいいやつ。

デフォルトのトッピングは、台湾ミンチ・魚粉・にんにく・ネギ・海苔の上に卵黄。さらにガッツリにんにくを乗せたジャンキーな一品です。

底からかき混ぜて、麺をリフトアップ。

麺は中太の特製麺でモッチモチ。ジャンキーな味が麺にガッツリ絡み合い、食べ応えMAXです。

そしてこの「牛もつ」が最高なんですよね〜。脂の旨みがもの凄く、まぜそばとの相性もバッチリ！！

そして麺がなくなったら、最後は追い飯タイム。この旨みがギュンギュンに染み込んだタレに

白ご飯を投入。

お味は、言うまでもなく美味。ここまでをセットで楽しんでみてほしい。

1辛でも汗が吹き出るほど気持ちの良い辛さなのですが、卓上に置いてある昆布酢を入れるとまろやかに仕上がるので、辛くて食べられないって方はぜひ試してみて！

滋賀でも美味しい台湾まぜそばが食べられますので、まだ食べたことがないよって方は、ぜひ味わってみて！

この周辺にあるオススメグルメ

店舗情報