いつもは「店内が明るくて…ナチュラルな雰囲気で…」とお伝えすることが多いパン屋さん情報ですが、今回はちょっと違う。

言われなきゃ素通りしてしまいそうな大人っぽい雰囲気の、オシャレでカッコイイ！パン屋さんに行ってきました。

夜におうちビストロを楽しみたい人必見です！

大人気ビストロから生まれたTHE BAKE

THE BAKEは、JR新神戸駅とJR三ノ宮駅の中間地点くらいに位置するお店で、やや新神戸駅よりにあります。
JR三ノ宮駅から北へ徒歩10分、そしてJR新神戸駅からは南へ徒歩7分

地図はこちら ↓ （※Google Mapに移動します）　
https://goo.gl/maps/NkQ3ZJ3QoJtJxtyk6

三ノ宮周辺で行ったことがないパン屋さんへ行ってみようとGoogle Mapで探したところ、こちらのパン屋さんが見つかりました。

突撃訪問にも近かったので、どんなパンが売れているのか、どんなパンに力を入れているのかなどの情報を持たないまま行ってしまいました。

スタッフさんに、「よく売れているオススメのパンを教えていただけますか？」と訪ねたところ、

「このお店はビストロからできたベーカリーなので、ソーセージやベーコンなどの惣菜系が……」と、ソーセージブリオッシュとベーコンフランスを教えてくれました。

「そういえば……ビストロ！
三宮に大人気のオシャレなパン屋さん……聞いたことがある！ここだったのか」

雑誌でもネット記事でもパン屋さん情報を見ている私も、記事を読んだことがあるお店でした。

なかなか選べないくらい種類が多く、魅力的なパンばかりでしたが、店内の装飾や備品の雰囲気も豪華でカッコイイ空間！

「これは記事で紹介したい！」と思い、お客様がいなくなったタイミングをみて、店内撮影の許可をいただきました。

惣菜パンだけじゃなく、スイーツ系も美味しそうなパンばかりでした。

焼き菓子もあるので、プレゼントや手土産を買うためにも利用したいお店！

家に帰ってから口コミで知ったのですが、プリンやクロワッサンコルネも人気があるみたい。
次回はぜひ購入したいです！

※THE BAKEさんは、神戸北野で人気があるビストロ【LE BOOZY】が手がけるベーカリー。
　ビストロ【LE BOOZY】のランチに美味しそうなパン系メニューがあったので、そちらも近く食べに行きます！

購入したパン

見た目のインパクトがすごいですよね！
でも食べてもすごいんです。

自家製の極太ソーセージのまわりには、甘くてふんわりしたブリオッシュ生地。
ソーセージは旨味たっぷりで、肉肉しい噛みごたえ。
スタッフさんにオススメされたので軽くリベイクすると、美味しさがアップ！

公式Instagramで、ソーセージブリオッシュを作るようすがアップされているのですが、見るたびにまた食べたくなります。

細長いフランスパンです。
皮が硬そうに見えたのですが……全然違った！

家でリベイクすると、皮がパリッとして噛みごたえ良くなり、ベーコンの脂がジュワッとパンに染み込みます！

塩気もあって、これはお酒が進みますね。
この皮のパリパリ感、たまらない食感です！

はちみつとゴルゴンゾーラチーズの組み合わせは鉄板ですね！
はぎれの良いバケットにはちみつが染みて、ゴルゴンゾーラの味をまろやかにしてくれます。

ワインに合いそう！

入っている具材の種類が多くて覚えきれなかったので、写真を取ってきました（笑）

ニソワーズとは、フランス・ニース地方のサラダらしいですよ。

このパンにも、トマト・アンチョビ・じゃがいも・オリーヴ・コルニッション・セルバチコ・たまご・レタス・玉ねぎ・ツナと10種類の具材が入っています。

一口噛むたびにいろいろな味を楽しめます！
酸味・苦味・甘味……、さまざまな味覚が刺激されます。

上品な甘さのピスタチオクリームが美味しくてとまらなかった！
ショコラテイストのバケットでよりピスタチオの甘さが引き立つのかも。
フランボワーズの酸味がアクセントになり、クリームがスッキリさわやかな味わいでした。

「お酒と一緒に楽しみたいな……」と思わせてくれるような惣菜系パンが多く、いつも巡るパン屋さんとは少し違った雰囲気を感じました。

THE BAKEを買って、おうちビストロを楽しみたいですね！

夜は‘飲めるパン屋”に早変わり

オシャレな店内は、夕方5時から【飲めるパン屋】に早変わりするそうです。

そのセッティングの様子が公式Instagramに動画で投稿されていて、スタッフさんの手際の良さがわかります。

立ち飲みスタンドで、わいわいにぎやかな様子がとても楽しそう！

パン以外のお料理もとても評判が良く、オシャレな店内はさらにムーディーになり、昼間とはまた違った雰囲気が素敵です。

ぜひ皆さんも一度、公式Instagramをのぞいてみてください。

朝も、昼も、夜も、行きたくなること間違いなしですよ！

※次回はもっと下調べをしてからお店に行きます（笑）

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