少し前から工事が始まり、何か建設が始まっているな、と思っていた須磨区の「車」の交差点近く。先日、前を通りかかると看板が出来上がっていました！
どうやらオープンするのは回転寿司の「はま寿司」のようです！

個人的にとっても大好きな回転寿司屋さんで、「炙り」系のお寿司がお気に入りです♪

「はま寿司」が建設中なのは「車」の交差点を西に向かう側道沿い。「すき家　須磨車店」の隣です。

既に背の高い大きな看板も立っているので通行中の車からも見える位置にあり、とても目立つので、気付いている方も多いと思います。

実際近くに行って様子を見たところ、特にオープン日についてのポスター等は貼られていませんでしたが、着々と工事が進められていました。

角に建物が建っていて、あとは駐車場でしょうか。まだ駐車場としては整備されていないようですが、敷地は広く感じました。

「はま寿司」とは？

「はま寿司」は100％国内産のシャリを使用することや、店内調理にこだわった回転寿司チェーン店です。

北海道産昆布と一緒にふっくら炊き上げたごはんに、シャリに良く合う米酢と、熟成酒粕を使用した粕酢など３種の酢をブレンド。
鮮度を損なわないために、素材は店内でカットされ、お寿司のお供にぴったりの茶わん蒸しもはま寿司では店内で調理。にぎりだけでなく、うどん・そばのトッピングとして人気の天ぷらも衣作りから店内調理されています。

ネタを火であぶることで風味を加える「炙り」系のお寿司も多いのが「はま寿司」の特徴です♪　「だし醤油」や「昆布醤油」など、5種類の醤油が置かれているのも色々楽しめて楽しいですよ。

「はま寿司」は現在、神戸市内に北区・垂水区・東灘区に3店舗あります。（2023年12月17日現在）

110円（税込）の商品を中心に、ラーメンやスイーツもあり、安くて美味しいので人気の回転寿司屋さんです。「はま寿司」公式ホームページにもまだ記載されていないのでオープン日は未定ですが、オープンするのが待ち遠しいです♪