こんにちは。

関西を中心にアフタヌーンティー巡りをしているGaya.Sachikoです。

今回はオシャレな街、洋菓子の街「神戸」で、観光とスイーツの両方が楽しめるアフタヌーンティーをご紹介します。

神戸市立博物館内にあるミュージアムカフェ「TOOTH TOOTH 凸凹茶房(トゥーストゥース デコボコサボウ)」でスペシャルなアフタヌーンティーを頂きました。

こちらのお店は神戸の超人気スイーツショップ「TOOTH TOOTH」が手がけるカフェで、洋菓子と和のテイストを融合させたスイーツや軽食が楽しめます。

凸凹茶房は、博物館の入館料や入場料は必要ありませんので、カフェだけでも気軽に利用できますよ♪

なんと、博物館の中に明治時代の異人館「トムセン邸」の一部を移築復元した特別室があり、まるで邸宅のようなクラシカルなお部屋でアフタヌーンティーが楽しめます。

《貴賓室でアフタヌーンティー》

１日６組限定の特別感あるアフタヌーンティーです。

凸凹茶房のアフタヌーンティーセット（¥4,290円・税込)

ウェルカムドリンク

◇アペリティフ ティードリンク(ノンアルコール)

ケーキスタンド

〜１段目〜

◇無花果餡のマカロンショコラ、オリーブグラッセを添えて

◇八女抹茶のオペラと赤すぐりのクリスタルリゼ

◇ほうじ茶 “火男” のカヌレ

〜２段目〜

◇凸凹最中の丹波黒豆フロランタン ミルクアイスでパフェ仕立て

◇季節のフルーツ(今は甘夏)のエピセコンポートと水わらび餅の凸凹あんみつ

〜３段目〜

◇神戸ポークのハムと厚焼きたまごサンド

◇スコーン（「神戸いなだ養蜂園」はちみつ付き）

セットドリンク

・京都の紅茶

・生姜番茶

・鹿見島の紅茶

・綠茶檸檬

・焙じレモングラス

・ブレンドコーヒー（H/T)

・アメリカンコーヒー

・カフェラテ (H/T)

・ルイボスティー & ベルガモットアイスティー

・TOOTH TOOTH ブレンドティー

・ニルギリ

・アールグレイ

上記より２種（紅茶はポットサービス、コーヒーはカップ)

華やかなレッドのウェルカムドリンクはフルーティで優しい甘みです。アイスなので今の季節にはとってもありがたいドリンクです。

和モダンなケーキスタンド には和と洋が融合したスイーツや、神戸の食材を使用したセイボリーがラインアップ。

断面が美しいオペラケーキにはまろやかな味わいで人気の八女茶が使用されていて、濃厚なのに後口はスッキリもしたケーキです。

マカロンはややソフトな食感で、チョコレートとイチジクの餡がとても良い組み合わせ。バタークリームとはまた違った個性が光るマカロンです。

オリーブの実のグラッセが添えてあり、こちらは初体験！お砂糖でカリッとした表面と滋味あふれる甘さです。

カヌレは一口で頬張れそうな良いサイズ。もっちりしたカヌレの食感と香ばしいほうじ茶の風味が楽しめます。これは何個でも食べられそう

モナカにサンドされているのは、とってもミルキーなアイスクリーム。胡麻がたっぷりのフロランタンや丹波黒豆がサンドされていて、さっくりした食感や香ばしい風味が口いっぱいに広がります！

とぅるんと頂けるのはグラススイーツ、フルーツや水わらび餅、白玉が入ったあんみつです。

セイボリーは卵と神戸ポークのハムのサンドウィッチ、これは間違いなく美味しいですね！

スコーンも表面はさっくりで中はふんわり、神戸産の蜂蜜が添えられているのでたっぷりかけて食べると、幸せな甘さを感じます。

これがまた紅茶に合うんですよね。

ドリンクはメニューより２種選べます。TOOTH TOOTH ブレンドティーの他、和紅茶や檸檬緑茶など、心惹かれるドリンクが揃っています。

カフェラテもオシャレな器で登場です。

アフタヌーンティーの他、和スイーツ３種や5種とお好みのお茶が気軽に愉しめるティーセットもおすすめです。

神戸で特別感のあるアフタヌーンティーをお探しなら、是非、凸凹茶房をチェックしてみてくださいね。

なお、神戸市立博物館は外壁及び設備改修工事により、2023年９月11日(月)〜2024年２月９日(金)まで、臨時休館となります。

アフタヌーンティーが気になる方は、お急ぎくださいね。工事が完了した際には営業再開の予定だそうです。

アフタヌーンティーなどを楽しんだ後、神戸市立美術館の１階「神戸の歴史展示室」など無料で見学できるコーナーもあるので散策もおオススメ！

暑い時期や雨でも、神戸市立博物館内で観光もお食事も設備が揃っていますので、是非、立ち寄ってみてくださいね。

（取材協力　TOOTH TOOHE 凸凹茶房）