那覇市内を歩いていた時にバスの後ろに「あぐー豚ラーメン専門店」タイガーキッチンの広告が貼ってあることに気が付きました。

おいしそうだと思ったのでお邪魔してみることにしました。

「タイガーキッチン」はセルフサービスのおいしいラーメン店でした。さっそく紹介しましょう。

「タイガーキッチン」はこんなお店

「タイガーキッチン」は那覇バスターミナルの近く、ローソンの2階にあります。

こちらの階段を昇ります。

ドアから店内に入ると思ったより広い店内です。

すぐ右に券売機、左に厨房があって厨房をL字に囲むようにテーブル席があります。

「タイガーキッチン」の注文の仕方

「タイガーキッチン」はすべてセルフサービスのお店です。

まずは券売機で食券を購入します。

食券をカウンターのスタッフに渡して呼び出し機を受け取り、好きな席に座ります。

ブザーが鳴ったらカウンターに取りに行きましょう。

食べ終わったら器の返却もセルフです。

セルフサービスにすることで広い店内でワンオペでも営業が出来ます。

「タイガーキッチン」の淡麗豚そばを食べてみました

私は淡麗豚そばを選びました。すぐにブザーが鳴ったので取りに行ったのがこちらです。

澄んだスープはアッサリに見えますが、スッキリした旨味がたっぷりです。

麺はごく細い麵なので茹であがるのが早く、すぐに提供できるのでしょう。短いお昼休みが待ち時間に費やされてしまうのは勿体ないですから、これは有難いですね。

大きなチャーシューは肉感たっぷりで食べ応えがあります。

熱いラーメンをお客様がセルフで運ぶのは、危ないと思うかもしれませんが、どんぶりの下に滑り止めのシートを敷くことで滑ることを防いでいます。ちょっとした工夫で大きな効果を得られますね。

とてもおいしかったので、次は別の味を食べてみたいなと思いました。

「タイガーキッチン」の基本情報

地図はこちらです。