久々に三宮「さんちか」へ行ったのですが、随分変わっていて、まだ改装工事が行われている場所もありました。そんな「さんちか」の7番街スイーツメイト内にあるカフェ「Cheeseとはちみつ」へ行ってきました。

こちらのお店はその名の通り、「チーズとはちみつ」好きのためのコンセプトカフェです。

店内は広々としていて、インテリアも可愛い。1人席もありますので、気軽に入れますね♪

メニューはパスタやドリアなどがあり、その場でしか食べられない「ふわふわスフレ卵」が人気なのだそうです。「その場でしか食べられない」と聞くと、気になりますよね！！

他に、スイーツ系も充実していて、パンケーキやチーズケーキ、プリンも美味しそう♪

ふわふわスフレ卵とミモレットの濃厚カルボナーラ　1,150円（税込）

プルンプルンと転がりそうになりながら運ばれてきました♬　見ただけで柔らかいのがわかります！　「ミモレット」とは独特の深いコクと香りが楽しめるチーズです。

そーっとスプーンを入れてみると、シュワっという音が聞こえてきそうなくらいのスフレ感。

大きく広げてみました。中はふわふわの部分がたっぷり♪　チーズの香りもしっかりします。あっさりしたスフレ卵と、濃厚なカルボナーラソースが絡んで口の中でシュワっと卵が溶ける感じもまた初めての感覚で楽しかったです。そして、時間が経ってもスフレ感は変わらず、最後までふわふわでした♪

海老と3種のチーズリゾット　1,150円（税込）

こちらも器から溢れそうなプルンプルンのオムレツ！　ちなみにSNSではみんなプルプルと上手に揺らしていたので、私もやってみましたが、お皿を揺らしすぎたのか…？　なんかみんなと違う感じになりました(笑)。

こちらも同じく、ふわふわの部分がたっぷり。自宅でもこんな風に作れたら最高ですよね～。

中のリゾットには、大きな海老やブロッコリーがごろっと入っています。チーズが濃厚で、ニンニクがよくきいていて、味は濃いめなのですが、たっぷりのふわふわオムレツとの相性が最高でした！！

三宮でSNS映えのランチをお探しの際は是非♪