以前から、富士見台トンネルに出店していて気になっていた「コジコジスパイス」さんの南インドカレーを4月の出店の際、念願かなっていただきました。インディカ米のまわりにカトリという小さな器に入ったカレールーたち。チキン、キーマ、豆などから選ぶことができます。安心素材を使用しヘルシーで、こだわりのスパイスの南インドカレーです。

その前に、自家製クラフトコーラの美味しかったこと！カレーのスパイスにもバッチリな相性です。思わず、テイクアウトでお持ち帰りもしてしまいました。

さて、この器も見た目もかわいらしい南インドカレーをどういただくのでしょうか？食べ方の説明書もあり、実際に説明もしてもらえるのでご安心を。

まずはカトリ（小さな器）を下皿の器（タール）の外へ。スペースを広げます。

まずは1種類ごとにインディカ米にかけ、単品ずつ味わっていきます。甘みや辛みやスパイスを感じたりと、それぞれの味の違いにも驚かされます。

2種類、3種類と味の組み合わせを楽しみながら、最後は全部の組み合わせで楽しみます。パリパリのパパドも砕いてライスの上に振りかけます。まさにミクスチャーな味わいを楽しめますよ。

カレーはご主人のコージさん。健康にかかわる本職からスパイスの世界にハマり、試行錯誤を重ね極めたメニューで、現在、東村山や久米川でも出店しています。

奥さまは、人気の陶芸家（うつわ　おひなさま）森田みほさん。かわいらしい器でカレーに花を添えています。ステキなご夫婦のユニットです。

コジコジスパイス
2024年5月25日（土）11：30～15：00（なくなり次第終了）
富士見台トンネル
住所：国立市富士見台1-7-1-117むっさ21内
アクセス：JR 南武線谷保駅から徒歩3分／立川バス 富士見台第1団地下車すぐ
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